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| 产地类别 | 国产 | 价格区间 | 面议 |
|---|---|---|---|
| 应用领域 | 食品,化工,生物产业,农业,综合 |
产品简介
详细介绍
如何在合适的时间内改变更换煎炸油品质？在高温条件下，煎炸油释放出TPM,这个TPM%值，是您需要改变油质的指标之一，用于评估油品老化变质的极性组分含量（TPM）是否依然在合理范围之内？
DOM-24食用油测定仪，煎炸油品质检测仪以%TPM百分含量来实现食用油品质检测。是食品安全稽查人员、酒店和餐厅、食堂、快餐连锁、质量控制、食品生产等领域的理想测量仪器。DOM-24煎炸油质量检测仪可直接告知您何时您的食用油中的TPM值到达临界点以及您是否需要更换新油的协助工具。食用油测定仪 是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，，能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。DOM-24食用油测定仪能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验，为厨房健康合理用油及食用油现场检测提供解决方案。
【参考标准】
在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过27%。煎炸油品质检测仪，食用油测定仪应用于公共卫生监督所、食品药品*及餐饮行业的食用油品质检测，达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。
【油类检测】
煎炸油品质检测仪检测种类全，几乎适用于所有油及脂类的检测 ,如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕榈油，橄榄油和花生油等植物油，动物的油脂也能进行测量。 在高温条件下反复使用的煎炸油，油质产生劣变，不仅影响油的味道，还会损害人们身体健康。因此对油的质量进行检测、监督，已成为食品卫生监督必*的内容。目前，餐饮行业以及食用油厂家并无速检手段。检测均需要等油冷却后在实验室完成，成本既高又费时。实际生活中人们常根据油的颜色、粘度及味道判断油质，然后将劣变的油倒掉，既造成大量浪费，又污染环境。使用现场快速检测仪可及时掌握油质信息，适时稀释或更换用油，保障食品卫生安全。
【技术指标】
型号 | DOM-24 双标度（TPM/AV） |
测量范围 |
总极性组分（TPM）：0.5〜40.0％
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分辨率 |
TPM含量：0.5% 温度：1℃/1℉
酸值（AV）：0.1％ 温度：1℃/1℉ |
测量精确度 |
TPM含量：±2.0％（70-190℃） 温度：±1℃/±2℉ 酸值（AV）：0.1％ 温度：1℃/1℉ |
自动温度补偿范围 | 0至225℃/ 32至437°F（精确度在20至200℃/ 68至392°F） |
电源 | 2 ×AAA 电池 |
保护等级 | IP67 |
尺寸和重量 | 22(π)×490(L)毫米, 400公克(不含零件的重量) |
保修期限 | 1年 |