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产品简介
详细介绍
腊肉红肠全自动二手烟熏炉
系统采用*的气流技术，大限度地保证箱体内部各点气流状态的*性，确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。
基于可编程技术开发的控制系统，配合触摸屏界面，为方便、有效管理控制加工过程提供了有力的保障。您可以按照您的产品要求编制个性化的工艺，灵活调整生产过程，记录详细的工艺过程参数，集中监控，远程诊断和维护。
发烟器工作状况受控制系统调节。针对不同发烟的要求，可以选配多种发烟器形式：外置式木粒发烟器、内置式门体木粒发烟器、锯末发烟器、液体发烟系统。
可以选择多种加热方式：蒸汽加热、电加热、燃/气油加热、导热油加热。
配备高效自动清洗系统，清洗程序可以在控制系统中设定。
采用模块化箱体结构，排布形式灵活。提供单排或者双排布置，可以单方向进出推车，也可以做成通道式前后开门，并且加装生熟区互锁装置。
采用优质不锈钢材料，坚固的内外层全焊接结构，优质可靠的硅胶条门封结构，易推车结构。配套世界的元器件。
全自动烟熏炉具有蒸煮，干燥、烟熏，排气等功能。
1.烟熏炉蒸煮功能：以蒸汽加热为热源，设有气控先导阀自动控制蒸汽流量，蒸汽通过蒸煮管路送入炉内，对制品直接加热，蒸汽量可根据不同的产品进行调节，炉内压力不能超过0.03mpa.
2.烟熏炉干燥功能：特制的不锈散热器，导热性好，散热性强，散热面积大。对炉温升温迅速，保证制品干燥均匀，加快干燥进程，缩短制品加工时间。
3.烟熏炉循环排气功能：采用双速循环风机、合理分配进风、排风结构，具有强排功能。蒸汽气动阀采用不锈钢才质，温度控制准确，稳定。大限度地使炉内各处温气流循环均匀*，确保制品在受热均匀的情况下完成熟化、烘干和烟熏加工工艺。
4.烟熏炉烟熏功能：独立的发烟循环系统可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，使炉内的烟雾均匀分布，从而使制品上色均匀，色泽美观，保证制品的出品率。烟熏炉温好在30-50度之间,制品着色好、饱满，熏成由浅入深的金黄色或枣红色。烟熏炉温过高，会出现制品帐袋或是成色差等情况
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