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酶检测片剂

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  • 型号

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    Megazyme/爱尔兰

  • 厂商性质

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  • 所在地

    北京市

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更新时间：2024-11-20 16:20:55浏览次数：2921次

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产品简介
供货周期 现货 规格 100
应用领域 农林牧渔,能源 主要用途 谷物制品的淀粉改良和谷物加工
酶检测片剂
微生物α-淀f酶广泛应用于谷物制品的淀粉改良和谷物加工中。谷物及其制品中的内源α-淀f酶含量对这些商品的开发具有重要意义。在面包加工中，α-淀f酶的含量必须产生足够酵母吸收利用的糖，但不能高至使淀粉过量糊化，防止产生粘性团粒，出现加工问题。在酿造业，麦芽α-淀f酶是关键的质量参数。α-淀f酶还可作为青贮饲料添加剂以加速淀粉的降解，产生足够细菌生长所需的可发酵糖。细菌、真菌和谷物α-淀

详情介绍

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