HI83748微电脑酒类酒石酸浓度测定仪

酒石酸和酒石酸盐对于酒类稳定性非常重要。在各种酒和饮料中 经常存在酒石酸（H₂T）、酒石酸钾（KHT）或酒石酸钙（CaT）. 其成分比例主要与酒的pH有关。当pH3.7时，酒石酸根（HT^-） 的含量zui大。晶体沉淀(酒石酸盐浑浊)的形成是酒品老化的表现，不能受广大消费者认可。因此，酒石酸的检测非常关键。减少瓶装酒可能产生的沉淀可通过调节酒的pH值来实现。葡萄酒中的钾浓度范围为600-2500ppm。尽管酒石酸钾是可溶性的，但酒精和低温将降低其溶解性，尤其在酒精发酵过程中，酒石酸钾溶解度很低，以致呈过饱和和沉淀状态。酒石酸测定仪HI83748一款在红酒加工过程中检测酒石酸含量的光度计，直接读数，简单精确。

酒石酸测定仪HI83748?技术参数：

测量范围：0.0 to 5.0 g/ L（ppt）
解 析 度：0.1 g/L
测量精度：读数±5%±0.1 g/L @ 25°C

测量方法：酒石酸与试剂反应呈黄色或橙红色
光学系统：定制接收器暨光源系统

电源模式：4 x 1.5V 电池或 230AC/12VDC 电源适配器
关机模式：在测量模式下，10分钟不用后自动关机
尺寸重量：主机尺寸：224 x 87 x 77 mm，主机重量：512g

标准配置：

HI83748

主机，HI83748-20 酒石酸试剂，HI731313W 玻璃比色皿（2 套），HI731340定量（200μL）自动取样器，HI731318 玻璃比色杯清洁布（2块），HI710006 AC230V/12VDC 电源适配器，中英文使用说明书，HI721010 定制仪器携带箱