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医药用级L-酒石酸化学性质

参   考   价: 450

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具体成交价以合同协议为准

产品型号医用

品       牌山西锦洋

厂商性质经销商

所  在  地临汾市

更新时间:2025-02-21 10:10:58浏览次数:140次

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供货周期 现货 规格 500g25kg
应用领域 医疗卫生,食品/农产品,化工,生物产业,制药/生物制药 主要用途 药用辅料
医药用级L-酒石酸化学性质L(+)-酒石酸是一种有机酸,化学式为C4H6O6,广泛存在于葡萄酒、水果、蔬菜和发酵食品中。它是一种白色结晶粉末或颗粒,具有强烈的酸味和收敛性。L(+)-酒石酸在水中易溶,在乙醇中略溶,在乙中几乎不溶。

医药用级L-酒石酸化学性质L-酒石酸(L(+)-Tartaric acid)的化学性质如下:
酸性:L-酒石酸是一种有机酸,具有酸性特性。它可以与碱反应生成相应的盐,这一性质在化学合成和工业应用中非常重要。
形成配合物:L-酒石酸能够与某些金属离子形成稳定的配合物。这一特性使其在化工领域有广泛的应用,例如在催化、分离和分析化学中。
稳定性:在空气中稳定,不易受到氧化。这意味着L-酒石酸可以在常规条件下安全储存和使用。
溶解性:L-酒石酸易溶于水和多种有机溶剂,如乙醇和甲醇,但不溶于氯仿。这一特性使其在多种应用中非常有用,例如在食品添加剂和制药工业中。
化学反应:L-酒石酸可以通过酵母对果糖进行发酵得到,或者通过化学合成法制得。例如,它可以通过顺丁烯二酸和过氧化氢在一定温度下转化为环氧丁二酸,再水解得到。

医药用级L-酒石酸化学性质

用途

  1. 食品工业:L-酒石酸在食品工业中作为酸味剂使用,其酸味柔和且持久,优于柠檬酸。它可用于果汁饮料、葡萄酒、果酱、糖果、面包、某些胶状甜食等食品中,提升食品的口感和风味。

  2. 制药工业:L-酒石酸是药物合成的中间体,可用于制造某些抗结核药物、维生素C的原料以及作为医药拆分剂。此外,L-酒石酸还具有抗氧化、抗疲劳等保健功能,可用于生产保健品。

  3. 化妆品行业:L-酒石酸在化妆品中用作保湿剂、美白剂和抗衰老剂,能够改善皮肤状态,使皮肤更加光滑细腻。

  4. 农业领域:L-酒石酸可用作植物生长调节剂,促进植物的生长和发育,提高农作物的产量和品质。

  5. 其他应用:L-酒石酸还可用于电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验等领域,作为络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂等。



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