冷冻肉解冻用加湿器 低温高湿空气解冻技术 返回列表页

冷冻肉解冻用加湿器 低温高湿空气解冻技术：冷冻是当前保存各种肉类食品的方法；在低温环境下可以抑制大多数微生物的生长繁殖及其生化反应。为此，低温冷冻技术对肉类食品的长期保质、便捷流通和安全消费等各方面都起到了非常重要的作用。肉的冷冻温度一般在 -2 3～-45℃左右，温度越低，就可能多的保持其营养价值和美味，这样冷冻效果就越好，肉的品质就越佳，冷冻肉于 -1 8℃下冷藏。

据了解，解冻方式对解冻的速度和肉的品质有着直接影响，例如：色泽的变化、风味的下降、脂肪的氧化、脱水汁液流失、细菌指标等；因此，冷冻肉的品质不仅取决于冷冻的条件，也取决于解冻的过程。

低温高湿空气解冻技术能够较大程度上保持肉的原有营养成分，而且解冻之后的肉的色泽鲜亮、有弹性；为此，低温高湿空气解冻技术是必将成为越来越多肉制品加工厂和食品生产企业的一种选择！

在整个解冻过程中，解冻库内温度根据冷冻肉产品温度不断调节，保持在低温0~8℃之间为宜；风速为2m/s左右，而相对湿度则要求在95%-98%RH之间这样的高湿状态；那么，这就需要借助加湿设备--日业ZS-40Z冷冻肉解冻用加湿器进行快速加湿，这样才能使整个解冻过程中在高湿的环境下进行解冻！

日业ZS-40Z冷冻肉解冻用加湿器采用超声波高频振荡的原理，从而达到均匀加湿的目的；具有空气加湿、净化、防静电和粉尘、降温、降尘等多种用途；，对于其他加湿方式的加湿器而言，具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】，【加湿速度快】的显著优势。

冷冻肉解冻用加湿器 低温高湿空气解冻技术 日业ZS-40Z冷冻肉解冻用加湿器既可以较大空间进行均匀加湿，也可对特殊空间进行局部湿度补偿，具有较高的使用灵活性。