肉质食品PH值测定仪

肉质食品PH值测定仪

●仪器简介：

IS400/IS600胴体肉质值直测仪主要应用于肉质研究，对于肉质的PSE 和DFD肉质的品质判定，以及测量肉质的新鲜度的测量。适合野外工作和屠宰场冷冻室以及实验室工作，方便携带，内置电源

●技术参数：

1.设置和选项的改变不会停止温度、pH的监控，背光彩色LCD屏（大于3.2寸），防灰尘防水溅防震橡胶外壳

2.PH探头：硅芯片传感器的不锈钢探头

3.测定范围：PH 0-14；温度 -5-120℃

4.校准：一点或两点自动校准IS600可支持高达5-点校准

5.精确度： ± 0.01 pH；

6.自动温度补偿：0-100℃

7.分辨率：pH 0.01pH；温度0.1°C

8.精度：pH± 0.01pH；温度±0.5°C

9.探头：针形ISFET pH电极

10.防水：IP65

11.IS600可内部存储测量数据，存储和记录的数据点可通过USB数据端口传输到电脑上

●仪器特点：

1  电极要求不锈钢电极，适合肉质和冷冻室肉质的检测，非常规玻璃电极。
2 方便野外工作或者现场检测的吊钩以及便携式安全带。
3 肉质满意度检测，pH1≥6．O为优：肉质好的肉；5．6≤pH，<6．O为良：较满意；pH1≤5．6为差：肉质有缺陷的肉(PSE)。其中背最长肌pH2≥6．O为 DFD肉。
 

ISFET (离子选择场效应晶体管) 探针：

非特点玻璃的耐用探针 - 2 个选择满足您的需求
•  不像玻璃电极， 测量仪配装金属尖头探针
   电极不容易损坏，另外不需要湿润储存
•  适合肉质和冷冻室肉质的检测，非常规玻璃电极。