增稠剂阿拉伯胶

增稠剂阿拉伯胶应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也可以作为 棉花糖的泡沫稳定剂。在食品添加的应用方面，例如做为饮料中的乳化助剂，保持香味的护囊剂，食品粘著剂，糖果或巧克力的披覆（Coating），加强口感，防止沉淀等等数十种用途

阿拉伯胶   25公斤/袋  GB 29949-2013  阿拉伯胶CAS:9000-01-5  

   作用：增稠剂，稳定剂，成膜剂，乳化剂

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型号：食品级   包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）

性状：淡黄色的或白色粉末的    用途：增稠剂，稳定剂，成膜剂，乳化剂

生产厂家：法国* 

【产品名称】阿拉伯胶

【英文名称】Arabic gum

【分子量约】22-30万

增稠剂阿拉伯胶【产品性状】阿拉伯胶为淡黄色的块或白色粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质，加水则缓慢地溶解成浓厚无味的粘稠剂。

【产品用途】阿拉伯胶是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它也被应用于糖果制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也可以作为 棉花糖的泡沫稳定剂。在食品添加的应用方面，例如做为饮料中的乳化助剂，保持香味的护囊剂，食品粘著剂，糖果或巧克力的披覆(Coating)，加强口感，防止沉淀等等数十种用途．尤其在现代人对食品健康的要求下，天然植物性的阿拉伯胶含有多量的膳食纤维符合健康食品的要求，此一高纤食品特性成为现代食品添加的好原料。 阿拉伯胶常用来制作粉末油脂，经常配以明胶一起使用，因为它很好的水溶性和乳化性，在包埋过程中可以使包埋物的微胶囊化效率增加。是食品工业中用途广及用量大的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体，可在大肠中被部分降解。它可以为人体补充纤维素，与淀粉和麦芽糊精相比，其能量值还不到一半。更具体的说，阿拉伯胶是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。

【增稠剂阿拉伯胶产品贮存】阿拉伯胶贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。