详细摘要：【产品性状】辛癸酸甘油酯为无色至淡黄色透明油体，溶于油脂和各种有机溶剂。要由8~10个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯，属于中碳链（碳原子数为6~12的脂肪酸甘油三脂）的脂肪酸酯，简称MCT。MCT耐氧化性好，AOM法测定其氧化速度300小时无变化，耐高温，长时间

详细摘要：可溶性大豆多糖饮料乳制品乳化稳定膳食纤维
可溶性大豆多糖使用范围做为乳化稳定剂可用于：
（1）酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；
（2）液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；
（3）蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；<

详细摘要：主要用途:微晶纤维素在食品工业上作为重要的功能性食品膳食纤维，是一种理想的保健品食品添加剂，可直接干粉压片，用作保健品食品赋形剂，流动性助剂、填充剂、崩解剂、抗黏剂、吸附剂、胶囊稀释剂等。
检验依据：GB 1886.103-2015 食品添加剂 微晶纤维

详细摘要：酪朊酸钠产品性状：
1、溶于热水和冷水中，吸水结固膨胀，搅烂即可溶解。
2、大分子使溶液产生较高的粘度，并变得稠密。溶解冷却后能变成凝胶。凝胶受热后还能变成溶液。凝胶富有弹性。并能保留水分
3、具有很强的乳化增稠作用。其分子有许多

详细摘要：【产品名称】酪蛋白酸钠
【产品性状】
酪蛋白酸钠为白色至淡黄色粉末。无臭、稍有特异香气和味道。易溶于或分散于水。PH中性，蛋白质含量90%
酪蛋白酸钠肉制品饮料干酪素乳化剂营养添加

详细摘要：新望微晶纤维素乳化剂B型102型压片填充剂微晶纤维素20公斤一个包装压片辅料微晶纤维素食品级 直压专用型号压片辅料抗结剂 微晶纤维素PH102食品级微晶纤维素压片辅料爆珠102型食品糖果填充物抗结剂

详细摘要：微晶纤维素乳化剂B型102型压片填充剂微晶纤维素20公斤一个包装压片辅料微晶纤维素食品级 直压专用型号压片辅料抗结剂 微晶纤维素PH102食品级微晶纤维素压片辅料爆珠102型食品糖果填充物抗结剂

详细摘要：乳化剂-单辛酸甘油酯
稠状液体，无臭。不溶于水，可于热水振摇后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烃和苯。分子式C11H22O4，分子量为218.30，熔点40℃，它在体内和脂肪一样，能分解代谢，成为二氧化碳和水，无任何积蓄和不良反应。

详细摘要：乳化剂-大豆分离蛋白
大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种

详细摘要：乳化剂-面包抗老化复合乳化剂 面包抗老化复合乳化剂改善乳化体中各种构成相之间的表面张力，使形成均匀的分散体或乳化体，从而改进食品组织结构、口感、外观，提高食品品质。乳化剂HLB值不尽相同，且乳化剂配合使用时常有相乘效果，较少单独使用

详细摘要：乳化剂-沙琪玛复合小麦粉面粉处理剂可加快新小麦粉的熟化速度，促进面筋网络的形成，提高面筋的质量，抑制面粉中蛋白酶的活性可有效改善面粉发青、发暗、发粘的现象，提高面团的稳定性和操作性能，使面制品外观光滑，挺立度好，内部组织均匀细腻，口感劲道。

详细摘要：乳化剂-三聚磷酸钠 三聚磷酸钠主要用于合成洗涤剂作添加剂，肥皂增效剂和防止条皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油有脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值，工业用水的软水剂、制革预糅剂、染色助剂、油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙

详细摘要：乳化剂-双乙酰酒石酸单双甘油酯【产品作用】双乙酰酒石酸单双甘油酯具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂性粉末等产品。
1、 提高乳化性、防止油水分离，用作乳化剂和分散剂。
2、 增加面团筋力，增大体

详细摘要：乳化剂-单硬脂酸甘油酯 单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;及膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分

详细摘要：乳化剂-硬脂酰乳酸钙主要应用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、馒头、面条、、饺子、牛奶等食品中，还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品、动植物油乳化食品中。

详细摘要：乳化剂-硬脂酰乳酸钠硬脂酰乳酸钠具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、面条、饺子等面制品中。 增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。
使面条、的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。使饼干

详细摘要：乳化剂-焦磷酸钠 焦磷酸钠在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等，电镀工业用于配制电镀液，能与铁形成络台物。毛纺工业用作羊毛脱脂剂和漂毛剂。造纸工业用于纸张和植物纤维的漂白。印染工业用作印染、精漂时的助剂。日

详细摘要：乳化剂-环氧丙烷 环氧丙烷（PO）是除聚丙烯和丙烯腈外的第三大丙烯衍生物，是重要的基本有机化工合成原料，主要用于生产聚醚、丙二醇等。它也是第四代洗涤剂非离子表面活性剂、油田破乳剂、农药乳化剂等的主要原料。环氧丙烷的衍生物广泛用于汽车

详细摘要：乳化剂OP-10 在合纤工业中做为油剂的单体，显示乳化性能，抗静电性能，在合纤短纤维混纺纱浆料中做柔软剂。可提高浆膜的平滑性和弹性，该乳液对胶体有保护作用。1、在合纤工业中做为油剂的单体，显示乳化性能，抗静电性能，在合纤短纤维混纺纱浆料

详细摘要：乳化剂-吐温-80 用作乳化剂、润湿剂，渗透剂、扩散剂等，也用作绵纶和粘胶帘子张油剂的组分。在聚氨酯泡沫塑料生产中用作乳化剂。食品工业用作冰淇淋乳化剂，用量为0.1%黄油，一般油中加量1%左右。