食用包装材料溶剂残留全自动检测设备是食品接触材料及制品溶剂残留量的测定是确保食品安全性的重要环节。以下是关于该测定的一些关键信息：

一、测定意义

食品接触材料和制品在食品生产、加工、包装、运输等过程中可能与食品接触，其中的溶剂残留如果超出一定范围，就可能迁移到食品中，进而对人体健康造成危害。因此，准确测定食品接触材料及制品中的溶剂残留量对于监测食品安全具有重要意义。

二、测定方法

1. 气相色谱法（GC）：

• 适用于挥发性和半挥发性溶剂的检测。

• 高灵敏度和高分辨率，能够准确分离和检测样品中的溶剂残留。

2. 液相色谱法（HPLC）：

• 适用于不易挥发或热稳定性差的溶剂。

• 可以在常温下操作，适合检测热敏性物质的溶剂残留。

3. 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：

• 结合了气相色谱和质谱的优点，能够提供溶剂分子的质量信息，有助于进行定性和定量分析。

• 在食品接触材料及制品溶剂残留量的测定中具有广泛应用。

三、测定步骤（以GC-MS法为例）

1. 样品制备：

• 截取一定面积的待测食品接触材料样品，并将其裁成适当大小的碎片。

• 将碎片放入预热过的容器中，并迅速密封。

• 将密封后的容器放入恒温室中放置一段时间，使样品中的挥发物质充分挥发。

2. 仪器设置：

• 根据待测溶剂的沸点和仪器的分离效果，设置柱温和进样室温度。

• 设置检测器温度，并选择合适的检测器。

• 设置试验参数，包括纪录时间、流速等。

3. 进样与分析：

• 使用自动进样器或手动进样针将样品中的气体注入气相色谱-质谱联用仪中。

• 样品在色谱柱中分离后，进入质谱检测器进行检测。

4. 数据处理与结果判定：

• 根据检测到的信号绘制标准曲线，并计算样品中各溶剂组分的浓度。

• 将计算得到的浓度与国家标准进行比较，判定样品是否符合要求。

四、相关标准

•食用包装材料溶剂残留全自动检测设备符合 GB 31604.60-2024《食品安全国家标准 食品接触材料及制品溶剂残留量的测定》：该标准明确给出了目标分析物种类，并提供了多种测定方法供选择，有利于业界更好地管控相关产品的质量。

五、注意事项

• 在测定过程中应严格遵守操作规程，确保数据的准确性和可靠性。

• 样品处理和分析应在适宜的环境条件下进行，避免外界因素对测定结果的干扰。

• 测定结果应及时记录和报告，以便及时发现问题并采取相应的措施。

综上所述，食品接触材料及制品溶剂残留量的测定是确保食品安全性的重要手段之一。通过选择合适的测定方法和严格遵守操作规程，可以准确、可靠地测定样品中的溶剂残留量，为食品安全提供有力保障。