蜂蜜果糖-葡萄糖试纸

蜂蜜果糖-葡萄糖试纸【适 用 范 围】  

适用于各种蜂蜜中果糖·葡萄糖含量的检测。

蜂蜜果糖-葡萄糖试纸【技 术 指 标】       

测定下限：10％；测量范围：0～85％。

【检 测 步 骤】  

1. 用0.2毫升塑料吸管移取搅拌均匀的液态蜂蜜，滴加1滴至5毫升样品显色管中，加蒸馏水至样品显色管4毫升刻线处，加盖后上下摇动10次，使蜂蜜与水混合均匀。

2. 将一片蜂蜜果糖·葡萄糖试纸浸入样品显色管溶液中约10秒，取出时沿样品显色管内壁除去多余溶液，在30～60秒内与色阶卡进行比较。（温度低于25℃，可加长时间到2～3分钟以内观察试纸颜色。）

【结 果 判 定】 

1. 若试纸为蓝色，说明样品中不含葡萄糖·果糖；若试纸呈现绿色或棕色，说明样品中含有葡萄糖和果糖。

2. 根据所测结果，与国家标准*进行比较，判断出蜂蜜中果糖和葡萄糖是否达标。蜂蜜中果糖和葡萄糖含量的国家*（GB18796-2005）为≥60%。

【注 意 事 项】 

1. 蜂蜜为固体状时，采用搅拌针取少量蜂蜜于5毫升样品显色管中，用温水加热溶解后再取样。         

2. 取样、测定时应该将蜂蜜搅匀，否则影响测定结果。              

3. 蜂蜜如果有白色结晶现象，应该60℃水浴使其溶化，搅匀后再取样测定              

4. 将试纸带色部分浸入蜂蜜中约10秒，取出试纸时，除去多余的蜂蜜           

5. 取出试纸后在30～60秒内与标准比色板对照，在光线充足处观察。        

6. 样品显色管和塑料吸管洗净后可以重复使用，试纸条为一次性消耗品。             

7.  0.2毫升吸管洗净后可反复使用。       

8.试纸取出后立即将瓶塞盖紧，并放于防晒、防潮，阴凉干燥处保存。

【储藏条件与有效期】　

防晒、防潮，阴凉干燥处保存，有效期1年。

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