蛋白质试纸

蛋白质试纸【产 品 用 途】  

适用于牛奶（不包括酸奶和奶饮料）、奶粉中蛋白质含量的快速检测。

【测 量 范 围】   0%～3%（牛奶）。

【检 测 步 骤】   1. 样品前处理：

1）牛奶样品：无需处理，直接取少量奶样于离心管中，待检。

2）奶粉样品：称取1g奶粉于离心管中，用蒸馏水溶解并定容至10mL，待检。

2．检验：

将试纸条上的试纸部分浸入样品中约1～2秒，沿着离心管边缘取出试纸（以便除去多余的样品溶液），计时5分钟，计时结束立即与标准比色板进行比较判断。

蛋白质试纸【结 果 判 定】  

1. 标准比色板判断：若试纸颜色与标准比色板色块颜色*，相同色块代表的含量即为标准色卡读数；若试纸颜色在两个色阶之间，其标准比色卡上读数取二者的中间值。

* 牛奶样品：直接从标准比色卡上读数；奶粉样品：标准比色卡上的读数乘以10。

2.与国标*进行比较（见附表1），判断出被测样品中蛋白质含量是否达标。

【注 意 事 项】  

1. 本试纸不适用于酸牛奶和奶饮料中蛋白质的测定；

2. 本试纸为半定量法，测定结果不能作为zui终判据；若需准确定量，需到机构检测；

3. 试纸取出后，应立即盖好瓶盖，并且尽快使用试纸条。

【储藏条件与有效期】　

试纸放置于2～8℃环境中，避光干燥保存，有效期为12个月。

【配 置 清 单】

标配清单

试纸条、10mL塑料离心管、标准比色板（或标签纸上含比色卡）、说明书、合格证

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