| 产地类别 |
国产 |
应用领域 |
环保,食品/农产品,化工,农林牧渔,综合 |
电子粉质仪 面团流变仪应用
粉质仪由传感器测量揉面钵中揉制面团时搅拌刀受到的面团阻力，通过软件分析面团的多种参数，从而定量测定面团的流变学特性。
电子粉质仪 面团流变仪 型号：DP-PFT
电子粉质仪 面团流变仪应用
粉质仪由传感器测量揉面钵中揉制面团时搅拌刀受到的面团阻力，通过软件分析面团的多种参数，从而定量测定面团的流变学特性。
对面粉及加工进行可靠以及可重复的测定，在制粉和烘焙行业是一项基本要求，这样才能且稳定的面粉。
粉质图谱能够显示所分析面粉的特征
吸水率：
在一定的面团稠度下，面粉的吸水率高，单位质量的面粉
可制备出的面团多
• 面粉吸水性好，价格高
• 面粉吸水稳定，可节省生产时间
面团形成时间：
为制作出好面团的搅拌时间。
• 获取有效的搅拌时间
• 通过识别不同粒径或淀粉损伤来产品稳定
稳定时间：稳定时间长，发酵的时间长，所需的搅拌力也大
• 根据面团中面筋的特性确定
无需玻璃滴定管
全自动加水装置可附加在DP-PFT上，使粉质仪能够定量加水。
全自动加水装置将提供：
• 自动定量给水
• 智能取零，结果符合实际情况且精确
• 储水大容积：2000ml
• 单次大加水量：225ml
• 加水速度：225ml/20S
• 控温精度：0.2℃
• 配有5寸液晶触摸屏，可设定需要的加水量
• 无需玻璃滴定管
• 易于维护和清洁
• 可设置用户访问权限
• 集中控制管理
• 实时跟踪测试过程和结果，并迅速做出反馈
• 记录、评估、打印并导出测试结果
• 交互式测量编辑
• 300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵型并自动调用相
应程序,无需操作者选择。
• 自动测量数据
• 触摸屏易操作
• 移动端可查数据
• 随时使用，无需要
安装
• 支持同时从多个终端设备上跟踪测试除了标准测量以外，T型粉质仪还可根据特别
需要调整相应的测试程序：
• 缩短或延长测试时间
• 改变揉混转速（0-200R/M）增加搅拌强度
• 预设复杂速度曲线，例如预混时速度较低而测量时速度不断增大或增加静置时间
• 评价粉质图谱
• 加水及操作过程全电脑提示，数据自动处理；
DP-PFT 产品特点
• 可对比不同试验的粉质曲线，数据加密处理，可打开并对比市面各类不同品牌粉质仪的粉质文件.
；可同时打开的分支文件无上限，且可自定义曲线颜色和名称；
• 测试结果可以以数据格式导出，以便统计分析；
• 仪器采用标准样品进行检测，稳定时间偏差在标准值的15%的范围内；
• 可在多终端上实时查看粉质数据（需配合 Pbox），软件适用系统：Win7 / Win10 含一套使用授权
恒温箱参数：
恒温箱温度设定范围：20~50℃；
恒温箱温度调节精度：±0.2℃；
恒温箱电源：220V AC 50HZ 1200W ；如有异常系统自动报警提示，使整机智能化；恒温箱控制采用5寸液晶触控屏；耐腐蚀设计，采用不锈钢处理。
电源380V或220V，功率200W
输出轴转速（2-200）±1r/min（可调）
扭矩范围0～20Nm
精确度不低于0.3%
测定范围0～2000 粉质单位
单位转矩（9.8±0.2）mN•m/FU
大流量15L/min，可一键自动上水
加水精度0.2ml（300g 揉混器）
大压力340mbar，大流量15L/min
揉面钵 S 300 • 用于ICC, AACC, ISO,GB标准之粉质测试（和面钵容量：300g）
• 和面钵钵体以及搅拌刀采用不锈钢
• 和面钵有过载保护
• 采用PID水浴控温，和面钵工作温度30±0.2℃
揉面钵 S 50• 用于ICC, AACC,ISO,GB标准之粉质测试（50克）
化工仪器网