脱氢乙酸钠，又名脱氢醋酸钠；脱氢乙酸钠为脱氢乙酸的钠盐。脱氢乙酸钠是继本甲酸钠、尼泊金,山梨酸钾之后的又一种新型食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌有良好的抑制作用，其作用机理是有效渗透到细胞体内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用广泛使用于饮料、食品、饲料等加工行业。

脱氢醋酸钠检测仪测对象：黄油和浓缩黄油、腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、发酵豆制品、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、熟肉制品、复合调味料、果蔬汁(浆)等.脱氢乙酸钠的快速检测。

脱氢醋酸钠检测仪技术指标： 检测下限：0.001g/kg 线性范围：0.001-500g/kg

脱氢醋酸钠检测仪仪器特点：

1、具有10个或以上的检测通道；彩色液晶触摸屏，带中英文输同时显示测量结果，读数准确、直观。

2、脱氢乙酸钠检测仪广泛应用于饮料及食品加工行业中黄油和浓缩黄油、腌渍的蔬菜、腌渍的食用菌和藻类、发酵豆制品、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、熟肉制品、复合调味料、果蔬汁(浆)的脱氢乙酸钠快速检测。

3、样品前处理便捷，检测试剂不超过4种试剂，单样测定时间少于15分钟，适用于大批量样品并行同时检测。

4、自动判断检测数据，实现定量检测，提高检测速度和操作快捷性。

5、内置智能操作，实现检测数据上传监控中心或平台，联网检测实时监控的接口数据。

6、 检出限均可达到国家标准的规定，满足检测要求。

7、智能化程度高：自带检测项目相关程序，智能操作，无需编程即可进入测试状态并自动计算结果，仪器可以自动诊断系统故障；仪器开机均进行光源、电源、线路自检，无需国内同类型仪器人工调校。可实时显示仪器性能情况，高度自动化

8、脱氢醋酸钠检测仪内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，也可外接通用打印机，可自动打印检测数据及结果，显示检测时间、检测编号，样品名称，检测人员，检测数据，结果判断等详实数据

9、检测数据自动保存至数据库，可按照时间顺序查询并导出结果并自动生成打印报告，数据可直接上传至相关监管部门，方便监管检查。

10、提供图文操作视频功能，方便播放教学视频，实现现场指导培训。

11、脱氢醋酸钠检测仪光源采用发光二极管，具有节能、环保、寿命长、响应速度快等优点。

12、提供超大存储空间，样品检测结果，并可通过插SD卡扩容硬盘成倍增加存储量。

13、仪器自带工作软件系统（仪器工作站软件），采用先进开源智能android软件作为操作系统，具备检验任务管理、任务批量导入导出（支持Excel、CSV、TXT等格式）、搜索查询及统计、工作量统计分析等功能，可随时按检测日期和检测编号查阅、删除存储测量数据

14、仪器除能实现主机的所有测试功能外，只要联网，仪器便可进行升级检测项目，易学易懂。

15、提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，小且轻便，方便用户于固定实验室或移动实验室的操作，箱内配件齐全，维护简单，可随时随地进行检测。