顶空-GC-MS/MS 法测定动物类中药中三甲胺含量-化工仪器网

顶空-GC-MS/MS 法测定动物类中药中三甲胺含量

检测样品：中药

检测项目：三甲胺含量

方案概述：本文利用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TO8050 NX结合顶空进样方式，建立了动物类中药中三甲胺的定量方法。在0.1~10 ug/mL浓度范国内三甲胺标准曲线线性关系良好，线性相关系数0.9999。0.1ug/mL 标准溶液连续进样6针，峰面积 RSD%为 6.40%。

点击1487次

下载3次

更新时间2023年05月18日

上传企业APL奥普乐科技集团（成都)有限公司

下载方案

方案详细说明相关产品清单

三甲胺 (Trimethylamine,TMA) 是一种具有腥臭气味的挥发性有机化合物，广泛存在于肉类和海鲜等动物源性食品中。其主要来源于动物体内的一种蛋白质稳定剂氧化三甲胺(Trimethyamine Oxide,TMAO)的酶促反应，是判断动物源性食物新鲜度的重要指标。动物类中药源自动物的全体、器官或组织、加工制品,其主要成分为蛋白、多肤类,在临床应用中疗效确切。但药物的腥臭气突出，例如,中医临床常用的地龙、水蛭。美洲大蠊、鸡内金等均有明显的腥臭气。TMA 已被证实是动物类中药腥臭气味的共同关键气味物质之一，患者服药的顺应性对药物中三甲胺含量提出了要求，因此需要开发用于确定动物类中药中三甲胺含量的方法目前，食品中三甲胺含量的检测方法较成熟，并建立了国家标准GB5009.179-2016《食品安全国家标准食品中三甲胺的测定》，但该方法检测结果易受到三甲胺的易挥发性和高吸附性特点影响。

本文利用 GC-MS/MS 结合顶空进样技术，采用样品制备方法，建立了动物类中药中三甲胺含量检测方法，并测定地龙、水蛭和美洲大镰中三甲胺含量。该方法灵敏度高，结果可靠，可为动物类中药中三甲胺检测提供参考。

下载