QX-10A 中央厨房食品冷水机
- 公司名称 青金制冷机械(深圳)有限公司
- 品牌 青金制冷
- 型号 QX-10A
- 产地
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2024/3/26 14:05:59
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产地类别 | 国产 | 工作方式 | 压缩机制冷 |
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恒温波动度 | 1℃ | 恒温范围 | 5~25℃ |
价格区间 | 面议 | 冷却方式 | 风冷式 |
水箱容积 | 120L | 循环泵流量 | 100L/min |
循环泵压力 | 200bar | 仪器种类 | 一体式 |
应用领域 | 食品,生物产业,农业,制药,综合 | 制冷量 | 28010W |
中央厨房食品冷水机
食品加工冷水机,又称为工业冷水机,是一种广泛应用于食品工厂工业领域的制冷设备。该设备主要用于:①对蔬菜果蔬、肉类清洗工序低温水温快速冷却保鲜,②以及应用加工设备生产过程中产生的热量进行有效的散热,以保持食品生产设备温度稳定。
食品冷水机原理
冷水机主要由压缩机、冷凝器、热力膨胀阀(或毛细管)和蒸发器四大部件组成,采用单级蒸气压缩制冷系统,利用制冷剂的气液相互转换,吸收和释放热量的原理,达到制冷的效果。
食品冷水机制冷过程介绍
(1)压缩机开始工作,制冷剂在压缩机的压缩作用下变成高压高温气体,往排气侧的方向循环;在循环过程,高压高温的制冷剂气体通过冷凝器。
(2),与空气发生热交换,由气态转变为液态,同时被空气带走热量;冷媒冷却过程,液态的高压冷剂通过热力膨胀阀(或毛细管)。
(3),压力下降,部分制冷剂由液态装变为气态,此时制冷剂为液态和气态两相混合的状态;冷媒节流过程中,制冷剂通过蒸发器。
(4),在蒸发器内与冷冻水发生热交换,冷却冷冻水到所需的温度,满足设定要求;经蒸发器后的气体制冷剂循环回到压缩机,完成一次制冷循环。
食品冷水机的常见类型
水冷式冷水机
水冷式冷水机通过冷却水对冷凝器进行冷却。由于其使用水作为冷却介质,散热效果较好,因此在化学工业中较为常见特别是大冷量系统。然而,水冷式冷水机需要辅助的冷却塔和循环水泵,安装和维护成本相对较高。
风冷式冷水机
风冷式冷水机利用环境空气对冷凝器进行冷却。与水冷式冷水机相比,风冷式冷水机的散热效果稍微略逊一点,但安装和维护成本较低。此类冷水机适用于对水资源缺乏场合。
【中央厨房食品冷水机】