供应食品级安赛蜜AK糖
- 公司名称 郑州全盛商贸有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型号
- 产地 安徽
- 厂商性质 经销商
- 更新时间 2022/7/12 9:58:08
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供货周期 | 现货 | 规格 | 1*25 |
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货号 | 1124 | 应用领域 | 环保,食品,化工,石油,制药 |
主要用途 | 用于食品、饮料领域 | 别?名乙酰磺胺酸钾、AK糖? | 外?观白色结晶性粉末? |
化学式C4H4KNO4S? | 熔?点229?至?232?℃? | 沸?点332.7?℃? | 密?度1.512?g/cm3? |
供应食品级安赛蜜AK糖安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于阿斯巴甜,被认为是最有前途的甜味剂之一。经过长达15年的实验和检测,联合国世界卫生组织、美国食品药物管理局、欧共体等机构得出的结论是 :“安赛蜜对人体和动物安全、无害”。当前,全球已有90多个国家正式批准安赛蜜用于食品、饮料、口腔卫生、化妆品(可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等)及药剂(用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等)等领域中。我国卫生部于1992年5月正式批准安赛蜜用于食品、饮料领域。安赛蜜作为非营养型甜味剂,在一般pH范围内用于食品饮料其浓度基本无变化。与其他甜味剂可混合使用,特别是与阿斯巴甜以及环己基氨基磺酸盐合用时效果较佳。可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。该品具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的200倍,可用于以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)(仅限乳基甜品罐头)、冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、果酱、蜜饯类、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、杂粮罐头、黑芝麻糊、谷类甜品罐头、焙烤食品、饮料类(包装饮用水除外)、供应食品级安赛蜜AK糖果冻、餐桌甜味料、调味品、酱油、糖果、胶基糖果等,但不允许在凉果类产品中使用。整体稳定性类似于纯阿斯巴甜。高温环境中阿斯巴甜会发生水解和环化作用,这就限制了它在焙烤、油炸类需高温长时处理食品中的应用。但若处理得当,阿斯巴甜也可用在那些需某种程度热处理的食品中,如可应用在需经高温短时杀菌的食品中(132-138℃,1min)。在其他极限条件下,如冰冻或速冻食品中,直接变化的阿斯巴甜数量很少在食品和软饮料中.