RC-30KW 隧道式小食品微波膨化杀菌机干燥设备

隧道式小食品微波膨化杀菌机干燥设备

食品微波膨化机是利用微波能快速加热，使物料中的水分快速吸收微波后短时间汽化，从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于加热速度快，食品受热时间短，相对于挤压膨化、油炸膨化而言，不易造成食品某些不必要的化学反应，且不增加食品的油脂，较好地保留了制品原有的风味。因此，微波膨化广泛应用于淀粉类食品（如玉米、大米、小米）、蛋白类食品（如大豆等）、两者混合的食品（如虾片等）。

微波膨化的原理

微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能, 物料内部气体温度积剧上升，内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率, 使物料出现蒸气压梯度,当压力超过组织结构的承受能力,就能通过这种压力使物料快速膨化。隧道式小食品微波膨化杀菌机干燥设备

微波膨化技术是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短, 克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化设备具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点

微波猪皮膨化设备特点

微波膨化技术是纯物理工艺法，具有高效、节能、环保等特点，其产品涨发性好、孔状均匀、色泽黄白，保存了原有营养成分，复水块，长泡不烂，无油脂，口感好。微波猪皮膨化新型工艺，非油炸，省人工，无油烟，清洁卫生

1、根据猪皮膨化工艺量身定制，有微波膨化馈能方式及猪油收集装置

2、选材优：整机食品级不锈钢材质，微波系统核心部件自主研发制造或严格按产品标准订制，设备专用电气元器件均采用国内同行业 高标准。

3、操作便捷：设备即开即用、即关即停，工作状态显示，人机界面操作，PLC程序控制。

4、控制自动化：功率可调、温度可控，温控与微波实现联动，可根据设定程序自动化调节微波输出强度，实现了工业微波设备的高度自动化、人性化理念。

5、制作工艺：严格执行ISO 9001:2008质量体系标准，电器件以及线路排列整齐、标示明、线号机打，提高使用寿命，方便设备维护，质检严格，安全、稳定