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肉类新鲜度检测试剂盒肉制品速测盒

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         北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发,设有专门的研发机构,建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的,由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验,是前沿专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时,通过与中国农大食品学院、北大化学学院、*标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作,研发出六大系列食品安全快速检测产品:食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品(农产品)检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得26项计算机软件著作权登记证书,拥有6大类400余种产品及技术。

      尤其值得一提的是,在食品*统一部署、卫生部会同有关部门公开征集到的315项“地沟油”检测方法中,本公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院联合组建的“食品安全快速检测研究中心”研发的《“地沟油”多参数综合快速筛查方法》,通过专家组论证、盲样考核和综合评价等程序脱颖而出,位列3种可现场使用的快速检测法之一,已正式市场化生产和销售。

        同时,公司设有软件部,团队成员具有多年资深的行业背景经验,曾多次参与国家邮政总局、国家*、*等政府行业系统开发建设,并开发了食品安全综合监管信息系统和实验室信息化管理系统,成功应用于工商和食药监系统,获得了广泛好评。公司于2005年创建食品安全行业门户wang站:www.china12315.com.cn,是食品安全领域先进的专业在线媒体和信息服务平台,及时提供食品安全的较早资讯、知识科普、快检技术及产品咨询、食品检测标准在线查询。通过网络为各级政府监管和不同企业自行检验提供动态的食品安全检测解决方案。

        北京智云达科技股份有限公司本着“以人为本、服务至上”的经营理念和“厚德载物、诚实创新”的企业精神,愿为政府执法部门、食品生产企业、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术服务支撑和*的服务。Z终全面提高食品安全检测的综合能力,减少因食品品质量问题带来的经济损失和食品安全恶性事件的发生,保护广大消费者的食品安全,提升我国食品安全的整体水平。

农残检测仪,兽药检测,水质检测,水发产品检查,甲醛检测,病虫害检测

产地类别 国产 功能类型 单一功能(单一项目检测)
价格区间 0-1万 适用范围 单一样品专用型
应用领域 食品

肉类新鲜度检测试剂盒肉制品速测盒 

肉类新鲜度检测试剂盒肉制品速测盒 

【产 品 简 介】 
食用动物被宰杀后 , 在运输、贮存和销售过程中由于自身因素及周围环境的影响 , 肉的新鲜度会逐渐降低 , 甚至变质。因此 , 了解肉类食品分解产物 , 研究简便、快速、准确的肉类新鲜度检测技术 , 对于保持和提高市销肉类新鲜度具有十分重要的意义。本速测盒适用于肉类新鲜度的现场快速检测。
【检 测 原 理】
在肉品过程中,蛋白质分解时产生氨 (NH3) 和胺类 (R - NH2) 等会结合生成肉毒胺。肉毒胺与肉过程中同时产生的有机酸结合就会形成挥发性的盐基态氮存在于肉中。随着加剧,它的含量会不断增加,该物质与本检测试剂会产生白色混浊,越混浊,表示样品中挥发性的盐基态氮的含量越高,说明肉品越不新鲜。
【检 测 步 骤】
1. 称取 1 克搅碎或切碎的瘦肉放入样品杯中;
2. 用 1ml 塑料吸管加入预煮冷却过的蒸馏水 10ml,用塑料管搅动 2 分钟后用滤纸过滤,取2ml滤液于10ml比色管中,滴加2滴肉类新鲜度检测试剂,摇匀后静置 3 分钟,观察现象。
【结 果 判 定】
现象为保持澄清透明,则判定为健康新鲜肉;若出现白色混浊或呈胶胨状,则判定为非健康新鲜肉,越混浊或沉淀物越多说明肉品越不新鲜。
【储藏条件与有效期】
试剂常温保存,有效期为 1 年。

 北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发,设有专门的研发机构,建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的,由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验,是前沿专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时,通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作,研发出六大系列食品安全快速检测产品:食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品(农产品)检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种zhuanli共18项,以及26项计算机软件著作权登记证书,拥有6大类400余种产品及技术。

 



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