焦亚硫酸钾
参考价 | ¥ 15 | ¥ 13 |
订货量 | 1-24Kg | ≥25Kg |
- 公司名称 江苏东聚生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型号
- 产地 江苏
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2020/10/11 8:46:44
- 访问次数 1332
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供货周期 | 现货 | 规格 | 25*1 |
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货号 | 有 | 应用领域 | 食品,化工 |
主要用途 | 增白剂 |
焦亚硫酸钾
焦亚硫酸钾是一种化学物质,分子式是 K2S2O5。
Potassium Metabisulfite (Potassium Pyrosulfite)
性状 白色或无色结晶,或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味,相对密度(d145)2.300。150℃时分解,在空气中逐渐氧化成硫酸盐。在酸中可产生二氧化硫气体。可溶于水,难溶于乙醇,不溶于。1%水溶液的pH为3.4~4.5。有强还原性。
1. 本品主要通过二氧化硫起作用,具体参见二氧化硫。
2. FAO/WHO(1983)规定:速冻小虾或对虾、龙虾,在半成品中的*用量为100mg/kg,熟制品中为30mg/kg(按SO2计,单用或与其他亚硫酸盐合用);速冻法式炸马铃薯片为50mg/kg(按SO2计,单用或与其他亚硫酸盐合用)。
可用于啤酒,*使用量为0.01g/kg;用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,*使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计,竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg;饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg;液体葡萄糖不得超过0.2g/kg;蜜饯残留量≤0.05g/kg;新鲜葡萄(片剂气化法以亚硫酸盐计),*使用量2.4g/kg,残留量:(以SO2计)0.05g/kg。
性状 白色或无色结晶,或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味,相对密度(d145)2.300。150时分解,在空气中逐渐氧化成硫酸盐。在酸中可产生二氧化硫气体。可溶于水,难溶于乙醇。1水溶液的pH为3.44.5。有强还原性。
焦亚硫酸钾