食品级 低聚果糖生产厂家
参考价 | ¥ 50 | ¥ 44 |
订货量 | 1-24 Kg | ≥25 Kg |
- 公司名称 山东萍聚生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型号 食品级
- 产地 山东济宁工业园区6号
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2020/6/14 16:22:13
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供货周期 | 现货 | 规格 | 25kg/件 |
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货号 | 低聚果糖生产厂家 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业 |
主要用途 | 食品添加剂 |
低聚果糖生产厂家
一、简介
低聚果糖,又称为果聚糖、果寡糖(Fructooligosaccharide FOS)、藤果三糖族低聚糖,分子式为G-F-Fn(G为葡萄糖,F为果糖,n=13),是在蔗糖分子上以β-1,2-糖苷键结合数个D-果糖初所形成的一组低聚糖的总称.作为添加剂应用于饲料中主要是寡果三糖(GF2;)、寡果四糖(GF3)和寡果五糖(GF4。)。它们具有低热、稳定、安全无毒良的的理化性能。
二、性状
低聚果糖是一种无色透明液体,但工业化产品成淡黄色或黄色,有G型(普通型)与P型(高纯度型)两种,在75%时的粘度介于蔗糖和果糖之间
三、用途
1,低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,不会导致肥胖,可以生产减肥食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。
2.低聚果糖具有良好的生理功能,生产的功能性保健食品可降血压、健肠助消化、改善胃肠道功能。
3,低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。
4.利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能保健酒,易消化吸收,具有滋补营养性,强化体质耐力,明显有益人体健康。
5.低聚果糖在一255摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
6.低聚果糖应用于奶粉,对排毒洁肠、双向调节微生态平衡很有作用。
7.低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。
低聚果糖生产厂家