JR 景睿细菌毒素快速检测仪食品安全多功能
| 参考价 | ¥ 3000 |
| 订货量 | ≥1 |
具体成交价以合同协议为准
- 公司名称 山东景睿仪器有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型号 JR
- 产地
- 厂商性质 生产厂家
- 更新时间 2019/4/28 16:22:43
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| 产地类别 | 国产 | 价格区间 | 面议 |
|---|
挥发性盐基氮（ Total Volatile Basic Nitrogen，TVB-N），是指动物性食品由于酶和细菌的作用，在过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。据挥发性盐基总氮是肉食品新鲜度重要的理化指标，也是肉品检验的须测项目。挥发性盐基氮与动物性食品变质之间有明确的对应关系， 它是食品卫生检验标准的一项重要指标，特别是对于鲜肉和肉制品。 景睿细菌毒素快速检测仪食品安全多功能
【检测原理】
根据GB/T5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》食品中挥发性盐基氮经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在410nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。
【检测对象】
肉类、肉制品、鱼类等.
【技术指标】
检测下限：20mg/kg
线性范围：0-1000mg/kg
【操作方法】
① 称取1.0g样品于样品杯中，加水至50 mL，摇匀震荡提取10min，过滤，备用。
② 取检测试剂2mL于比色皿中，将比色皿放入的*个通道，按“对照测量”。
③ 取出比色皿，加入1mL样品液，混匀后放置10 min；将比色皿放入的通道中，按“样品测量”。
景睿细菌毒素快速检测仪食品安全多功能
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