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简介

海藻酸

中文名称:海藻酸

中文别名:澡朊酸;藻酸

英文名称:Alginic Acid

物化性质

相对密度:1.67g/cm3

海藻酸(Alginic acid)是由单糖醛酸线性聚合而成的多糖，单体为β-D-甘露醛酸（M）和 α-L-古罗糖醛酸（G）。M和G单元以M-M，G-G或M-G的组合方式通过1，4糖苷键相连成为 嵌段共聚物。海藻酸的 实验式为(C H O ) ， 分子量范围从1万到60万不等。

【作用与用途】赋形剂，粘合剂，胃酸回流抑制剂。

【贮藏】密闭保存。

5制备
常见的褐藻如 海带、 马尾藻、泡叶藻、 巨藻都是海藻酸的主要来源。海藻用 氢氧化钠处理后抽提液与 硫酸等强酸反应制得海藻酸。 固氮菌和伪单胞菌也可以用于生物合成海藻酸，通常细菌合成的海藻酸可以产生微米级或纳米级结构用于生物医学工程领域 。

6使用
工业

海藻酸可以快速的吸收水分，可以在 造纸和 纺织行业中用作脱水剂和上浆剂。它的主要功用是以海藻酸钠或海藻酸钾的形式在 食品工业和日用化学品工业中被用作 乳化剂或 增稠剂，是 冰激凌、 奶昔等食品及 化妆品的常见成分。

医药

在制药业中，海藻酸是常用的辅料：它的粘性使它成为片剂的粘合剂；由于它遇水膨胀，又被用作崩解剂将片剂分散在人体内；或是用作分散剂分散有效成分到液体中成为 悬浊液；海藻酸盐被用作药物缓释剂。牙科用它来替代石膏及橡胶，制作牙模。