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C9900 辣椒红/辣椒红素

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北京索莱宝科技有限公司始创于2004年,是一家集产品研发、生产、销售和服务于一体综合性的国家高新技术企业。 公司总部位于北京,拥有7000平米的研发和生产基地,并配有的仓储和物流系统。并通过多种渠道不断拓展海外市场,将产品输入欧洲、美国、日本和韩国等发达国家。索莱宝被*为国内的生命科学科研试剂制造商和供应商,其产品和品牌得到了国内外市场的高度认可。  
目前,索莱宝公司提供的产品近十万种,超过10000种常备现货,涵盖免疫学、细胞生物学、分子生物学、生物化学和转化医学等相关领域,并不断推陈出新,扩充产品线和产品种类。其自主研发的抗体、ELISA试剂盒、细胞凋亡检测试剂盒、细胞分离液、染色液和生化试剂盒等产品被国内外科研工作者广泛应用,并助力Nature,Cell,Immunity,PNAS,Advanced Materials等高水平文章的发表。
同时,索莱宝还为客户提供个性化的定制服务,深层次满足客户的科研需求。该服务项目专注于五大领域:多肽合成、抗体制备、蛋白表达纯化、免疫学检测和分子生物学检测,依托于的研发平台,专业的服务开发团队和的仪器设备,为客户提供优质检测服务提供了保障。
索莱宝拥有专业的技术研发团队,经验丰富的生产和质控团队,严格的质控和标准的管理体系,严把质量关,保证产品的质量。除此之外,还有几十名充满激情,专业扎实和认真负责的营销服务团队。我们坚持“品质优先,创新驱动,服务增值”,致力于为广大科研工作者提供优质的产品、完整的解决方案、专业的技术支持、线上线下沟通的快速通道、快捷的采购和物流体系。  
索莱宝以“为科研服务,为生命尽责”为使命,坚定不移的走自主品牌战略,自主创新,立足国内,,致力于打造yi流的民族品牌。我们始终贯彻以客户为中心,以市场为导向,以人才为根本,为客户创造附加价值和增值服务为目标。我们期待能与各位科研工作者携手前行,共同合作,为人类生命科学研究的发展而努力,互惠互利,共享成果,共赢未来。

 

 

 

 

 

 

 

免疫学产品,抗体,elisa试剂盒,染色液,分子生物学产品,细胞分离液,细胞凋亡,细胞培养相关产品,

C9900 辣椒红/辣椒红素
规格:25g

辣椒红色素别名辣椒红,是一种存在于成熟红辣椒果实中的四萜类橙红色色素,属类胡萝卜素类色素。其中极性较大的红色组分为辣椒红素和辣椒玉红素,占总量的50%~60%,另一类是极性较小的黄色组分,主要成分为胡萝卜素和玉米黄质,它们具有维生素A的活性。

辣椒红色素不仅色泽鲜艳,色价高,着色力强,保色效果好,广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品的着色,还可以有效地延长仿真食品的货架期;而且安全性高,具有营养保健作用,并被现代科学证明有抗癌、抗辐射等功能,有很好的发展前景。

辣椒红色素已被美国FAO、英国、日本、EEC、WHO和中国等组织审定为无限性使用的天然食品添加剂,其市场十分紧俏


光稳定性

光对稳定性的影响在室内光线下,稳定性较好,放置4 周,色素无褪色现象。但如直接暴露在室外强光之下则很容易褪色。

热稳定性

有一定影响。温度越高色素损失愈多,加热70℃以上则损失更明显。

pH稳定性

酸、耐碱性好。pH 值在3~12之间时色泽稳定不变。

金属稳定

金属离子对稳定性的影响Cu2+、Fe2+对辣椒红色素具有明显的破坏作用,Sn2+、Al3+在浓度较高,即大于400 mg/kg 时对红色素的色价有影响,而Fe3+、Na+、K+、Mg2+等对红色素的影响可以忽略。



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