海南拟出台新政瞄准200亿产值打造预制菜产业

2023年08月28日 13:58:26来源：食品机械设备网整理作者：三七点击：3486

　　【化工仪器网行业百态】随着生活节奏加快，加上保鲜技术的进步，节时省力的预制菜应运而生。今年2月，中央一号文件首次提到预制菜产业。8月，国家发改委提出培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设。在政策的引领之下，各地都在因地制宜推动预制菜产业发展，并将其视为推动传统农业转型升级的重要抓手。

　　为推动预制菜产业高质量发展，海南省农业农村厅起草了《海南省预制菜产业发展规划(2023-2027)(征求意见稿)》(以下简称《规划》)，于近期向社会公开征求意见。

　　《规划》提出，力争到2027年底，全省培育形成50家省级预制菜标准化、商品化原料生产基地和20家以上进口原料基地，省级预制菜产业园(园中园)争取达到10个，聚焦培育文昌椰子鸡、海南鲷、热带果蔬等百亿级预制菜农产品产业集群，基本形成具有自贸港热带岛屿特色的预制菜标准体系，全省预制菜加工年产值超亿元以上企业30家，打造全国有一定影响力的预制菜公用品牌，基本形成200亿元的预制菜产业规模。

　　《规划》明确了海南预制菜产业布局，更具海南省产业园区布局及农产品主要分布区域，打造海口经济圈预制菜产业高地、三亚经济圈预制菜世界美食之都、西部滨海预制菜产业园区及进出口贸易区等，为产业集群化发展奠定坚实基础。

　　《规划》还围绕预制菜的生产、流通、质量安全、效益分析等方面的内容提出相应措施。其中，在预制菜的生产体系方面，《规划》提出了加强预制菜原料品种选育、产品研发与技术创新、打造预制菜产业标准化原料生产基地、培育壮大市场主体、打造鲜明地域特色预制菜产业集群和新业态、培育海南预制菜品牌等5大发展重点。

　　在预制菜流通方面，《规划》提出了6大发展重点，分别是：拓宽品牌预制菜营销渠道、搭建供需对接平台、加快建设预制菜仓储冷链物流体系、推动预制菜走向国际市场、搭建预制菜产业一体化服务平台、培育产品现代流通主体。

　　此外，《规划》还提出了加强组织领导、保障产业合理用地需求、加大政策金融保险支持、加大产学研联合研发支持等保障措施，为预制菜产业发展保驾护航。

　　经测算，海南省预制菜产值呈持续上升态势，从2018年的61.94亿元增加到2022年的80.19亿元。调查显示，海南生产预制菜的企业目前已经近百家，产品涉及即食、即热、即烹、即配四大食品系列近1000种。随着《规划》制定、实施，将会为海南预制菜发展注入新的活力。

关注本网官方微信随时阅读专业资讯

版权与免责声明

凡本网注明“来源：化工仪器网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：化工仪器网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
本网转载并注明自其它来源（非化工仪器网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。
如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。