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压肉试验仪 肉制品失水率测定仪
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具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号
  • 艾瑞斯 品牌
  • 生产商 厂商性质
  • 深圳市 所在地

访问次数:142更新时间:2023-07-21 16:28:21

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产品简介
产地类别 国产 应用领域 食品,农业
ARS-R100压肉试验仪 肉制品失水率测定仪通常采用加压重量法来度量肌肉失水率,以估计肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(压前肉样重-压后肉样重)÷压前肉样重×100%。系水力:指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。
产品介绍

ARS-R100压肉试验仪 肉制品失水率测定仪标准:NY/T821-2004猪肌肉品质测定技术规范第6.3.1.2项目中,压力法系水力、失水率。

NY/T2793-2015肉的食用品质客观评价方法第A.5.3.4项目中,加压失水率。

产品特点: 

1、采用高精度测力传感器,出厂时准确度控制在<0.5%,优于ISO标准的±1%。 

2、精密滚珠丝杆传动,铝合金面板,优质不锈钢上、下压板及合理的设计,保证该仪器经久耐用。 

3、可设定压力对样品进行加压,当加压到设定的时间或变形量时,仪器自动停机,实现全自动完成测试。 

4、采用高性能步进电机、保证该仪器传动精准,测试时快速、高效。 

5、单位选择多样性,用户可根据需要在单位N与kg之间切换。 

6、适用各种肉品、食品水分压缩性能检测

压肉试验仪


ARS-R100压肉试验仪 肉制品失水率测定仪主要技术参数:

测量范围:(0~1000)N或( 0~100) kg 

分辨力:0.1N 或0.01 kg 

准确度:±1% 

试验速度:(1~100) mm/min 

返程速度:(1~100) mm/min 

上下压板平行度:<0.05mm 

加压时间:(1~3600)s 

变形量:(1~70)mm 

上下压板最大距离:≥70mm 

位移测量 分辨率为0.01mm 

上下压板尺寸 200x120mm 

电源 AC240V, 50Hz 

荷重分解度:1/25000

荷重精度:±1%

测试速度: 50~300 mm/min±10 无极调速 带显示

马达:AC调速电机

显示方式:数显:最大测试力值

夹具;  标配1套



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