酥性饼干冷风机

酥性饼干冷风机

食品冷风机适用于：饼干生产线，蛋糕、糖果、韧性饼干、酥性饼干等生产线,威化巧克力饼干机械,全自动饼干加工设备。

疏松剂是糕点饼干等烘焙食品及膨化食品生产用的添加剂，通常在和面过程中加入疏松剂，在烘焙或油炸过程中它受热分解，产生气体使面坯起发，体积胀大，在内部形成均匀致密的海绵状多孔性组织，使食品具有柔软、疏松或酥脆等特征；

饼干在通过烘箱进行烘干后，需要进行冷却，而后进行包装，现有的冷却方式是自然冷却，但是烘箱一次会烘干较多的饼干，自然冷却的效率较低，导致烤房内堆积较多的托盘用于散热。

通过滑槽定位烘干饼干用的托盘，托盘可沿着两侧的滑槽进行滑移，当滑移至定位槽内是，托盘被定位，此时通过冷风机输出的冷风从托盘的下方进行送风，实现托盘上承载的饼干的散热，根据烘箱一次烘干的饼干数量，来确定平台的长度，使得一次烘干的饼干可以被摆放在平台上，而后逐个向左侧推动，每个托盘的冷却时间为3～10分钟，冷却后取下，进行下一个托盘的冷却，实现持续冷却。

风冷式冷风机

1、优化外型，比同类产品体积更小、功能更全、易于操作的控制面板使用更方便。

2、压缩机采用谷轮，松下，美优乐等品牌压缩机，质量可靠、高效节能；

3、配合热力膨胀阀（毛细管）、干燥过滤器、高低压力开关等制冷元件，能有效发挥压缩机的制冷性能及保护压缩机安全可靠运行；

4、产品针对工业应用特点设计，内置循环冷冻送风机无需外置吸风机，使用极为方便；可定做不锈钢风机壳和扇叶，有效防止生锈；

5、冷凝器采用铜管穿铝翅片，进风口设有可清洗空气过滤器，预防因冷凝器脏堵而出现的各种问题，如：压力过高，机组制冷能力下降、耗电量增加、压缩机使用寿命缩短等问题；

6、外转子大风量轴流散热风扇，金属扇叶坚固可靠，不变形及老化，更适应工业的高负荷应用；

7、微电脑数显控制器，具备温度显示、设定温度、自动调节出风温度及压缩机延时保护功能；

8、进口选用接触器、继电器等电器元件；配备完善的指示灯、开关，操作一目了然。

9、机组冷量范围由5.4kw至168kw(1,1548-12,900KCAL/H),冷冻出风温度范围由5至30℃。

【酥性饼干冷风机】