饼干成型冷却装置

饼干成型冷却装置

食品冷风机适用于：饼干生产线，蛋糕、糖果、韧性饼干、酥性饼干等生产线,威化巧克力饼干机械,全自动饼干加工设备。

疏松剂是糕点饼干等烘焙食品及膨化食品生产用的添加剂，通常在和面过程中加入疏松剂，在烘焙或油炸过程中它受热分解，产生气体使面坯起发，体积胀大，在内部形成均匀致密的海绵状多孔性组织，使食品具有柔软、疏松或酥脆等特征；

饼干在通过烘箱进行烘干后，需要进行冷却，而后进行包装，现有的冷却方式是自然冷却，但是烘箱一次会烘干较多的饼干，自然冷却的效率较低，导致烤房内堆积较多的托盘用于散热。

通过滑槽定位烘干饼干用的托盘，托盘可沿着两侧的滑槽进行滑移，当滑移至定位槽内是，托盘被定位，此时通过冷风机输出的冷风从托盘的下方进行送风，实现托盘上承载的饼干的散热，根据烘箱一次烘干的饼干数量，来确定平台的长度，使得一次烘干的饼干可以被摆放在平台上，而后逐个向左侧推动，每个托盘的冷却时间为3～10分钟，冷却后取下，进行下一个托盘的冷却，实现持续冷却。

产品介绍

1、QX-AR系列风冷工业冷风机压缩机采用松下、谷轮等品牌涡漩压缩机，质量可靠、高效节能；

2、产品针对工业应用特点设计，内置大风量送机（可选不锈钢扇叶风机），使用极为方便；

3、外转子散热大风量轴流风扇，金属扇叶坚固可靠，不变形及老化，更适应工业的高负荷应用；

4、多风扇设计，更能适应低温运行；在低环境温度下通过自动控制散热风扇启停，能使机组在更低的环境温度下运行，并且有更好的节能效果；

5、微电脑LED数显控制器，具备温度显示、设定温度、自动调节出风温度及压缩机延时保护功能；选用品牌接触器、继电器等电器元件；

6、配备完善的指示灯、开关，操作一目了然。    

7、多压缩机设计能适应不同负荷的要求，压缩机能最大限度在满负荷下运行，有效延长压缩机的使用寿命并更使机组更高效地运行；    

8、*的模块式设计，每台压缩机的系统*独立，即使一个系统出现问题，亦不会影响其它系统的正常工作；

9、机组冷量 5.4kw至139kw ,冷冻出风由2至30℃。

【饼干成型冷却装置】