详细介绍
抗坏血酸VC(食品级)
- 别名 : 维生素C
- 英文名称 : L-Ascorbic acid / Vitamin C
- CAS : 50-81-7
- 分子式 : C6H8O6
- 分子量 : 176.12
- 储存条件 : 密封阴凉干燥避光保存。避免与金属接触
- 纯度 : ≥99%
- 外观(性状) : 白色结晶;无气味;有柠檬酸样酸味.
抗坏血酸VC(食品级)
抗坏血酸VC用途:用作科研试剂。测定砷、铁、磷和碘的基准试剂。色谱分析试剂。食品抗氧剂。掩蔽剂。还原剂。测定铋、钙、镁、钛、钼、钨和锑等。肾上腺素测定(仅供参考)。
抗坏血酸VC在干燥空气中稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化,其水溶液很快氧化成脱氢抗坏血酸;碱、铁和铜能使反应加速;能形成稳定的金属盐;为相对强的还原剂,贮存日久色变深,成不同程度的浅黄色;1G溶于约3ml水、30ml乙醇、50ml无水乙醇