包装食用油时若通过高浓度氮气来降低氧气浓度，可减少食用植物油与氧气接触，从而延缓氧化衰败，也是抗氧化重要措施。因为很多生物的生长都是需要氧气的，充入氮气后，可以排除袋中的氧气，减慢氧化作用，减少了氧气生存的基础没有了，同时，氮气是一种很不活泼的物质，在常温、常压下绝大多数物质都与它不会发生反应。
   食用油装罐完毕后向瓶中充入液氮，使瓶内的空气和食用油内氧气被置换出来，然后压盖密封，这样一方面使得瓶内氧化食用油的氧气残留非常低，食用油没有可供反应的氧气源；另一方面，氮气在瓶的顶空部分形成了氮封，阻隔了氧气与食用油的接触，达到了保护食用油，防止食用油氧化的效果，同时可以避免人工抗氧化剂的使用给人体健康造成的隐患。

PET瓶液态氮加注机主要优点：

1.PET瓶轻量化——减轻PET的克重节省成本与环保；                

2.延长保质期——含氧量降至更低；

3.玻璃改成塑料的包装——消除玻璃瓶使用的人身危害性和重量；

4.易于标签——瓶壁硬度一致，提高高贴标效率；

5.瓶子坚固性——维持轻量瓶的原始体形；                                

6.减低氧气使用——液氮加注的节约性能是可以衡量和复制的；

7.消除扁瓶——增加瓶压消除扁瓶的问题；                                  

8.提高仓库空间使用率——提高产品堆叠能力，减低使用面积；

9.低氧功能——惰性包装保持产品新鲜度；                                

10.保持有机产品质量——无需防腐剂来延长保质期；

大家有没有发现一个奇怪的现象，没开封的饮料瓶，很硬不易塌下去，为何打开后没喝的情况下就塌了呢？这就是因为，饮料生产工艺中采用滴氮机滴一滴入饮料瓶中，立即用机械封住饮料瓶，液氮立即蒸发，PP瓶立即在增大的气体支撑下，很有形，方便运输，液氮要测试适量，太多密封不严，太少容易塌！

卓达运通滴氮机用自增压液氮罐的使用优势：

1.确保瓶子坚固性 — 维持轻量瓶的原始体形                                  

2.减少氧气使用 — 液氮加注的节约性能是可以衡量和复制的

3.有效减少饮料瓶扁瓶 — 增加瓶压消除扁瓶的问题                                  

4.减少废瓶量，增加经济效益，有效利用仓库 — 提高产品堆叠能力，减低使用面积

5.做到薄而挺，PET瓶轻量化 — 减轻PET的克重节省成本与环保                

6.加长保质期 — 含氧量降至更低

7.替代玻璃瓶，玻璃改成塑料的包装 — 消除玻璃瓶使用的人身危害性和重量  

8.标签很容易贴 — 瓶壁硬度一致，提高高贴标效率

橄榄油液氮加注机/粮油液态氮滴注机怎么卖

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