药用级糖精钠有批件的可以买到糖精钠，学名邻苯甲酰磺酰亚胺钠，化学式为C7H4NO3SNa，呈白色结晶性粉末。甜度为蔗糖的200～500倍，一般为300倍，甜味阈值约为0.00048%。易溶于水，略溶于乙醇，水溶液呈微碱性。其在水溶液中的热稳定性优于糖精，于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置，甜味慢慢降低。
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中文名称: 糖精钠（刘润红辅料）
中文同义词: 糖精钠;沙卡林;糖精纳;糖精纳价格;糖精 钠盐;可溶性糖精钠;糖精钠水合物;商品名“糖精";苯甲醯磺醯亞胺;邻苯甲酰磺酰胺钠
CBNumber: CB6485865
分子式: C7H5NNaO3S
分子量: 206.17鉴别试验（刘润红辅料）
【鉴别】（1）取本品约0.3g，加水5ml溶解后，加稀 1ml，即析出结晶；滤过，沉淀用水洗净后，在105℃干燥2小时，依法测定（通则0612），熔点为226～230℃。 （2）取本品约20mg，置试管中，加间苯二酚约40mg，混合后，加硫酸0.5ml，用小火加热至显深绿色，放冷，加水10ml与过量的试液，即显绿色荧光。 （3）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集576图）*。 （4）本品炽灼后，残渣显钠盐的鉴别反应（通则0301）。
【含量测定】 取本品约0.2g，精密称定，加20ml溶解后，加结晶紫指示液1滴，用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定至溶液显蓝绿色，并将滴定的结果用空白试验校。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于20.52mg的C7H4NNaO3S。 【类别】 诊断用药，矫味剂。 【贮藏】 密封保存。
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