肉类水分快速检测仪

水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水分含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的*变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。

　　近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，成为严重威胁人们身体健康的一大公害。

主要技术指标：

测量对象 畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）

水分测量范围 65～85%

采样时间 一次采样时间< 2s

采样次数 每10次采样输出一次测量结果

测量误差 在70~78%范围内≤1.0%

重复性误差 在70~78%范围内≤ 0.5%

电源电压 9V（6F22层叠电池1个）

功耗 约45mW

仪器外型 约180*50*28mm

显示 3位LCD（带中文字符）

使用环境温度 0~40℃

使用环境湿度 20~90 % RH

仪器的特点：

（1）测量准确性好

　　仪器采用针状多电极水分传感器采样，以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，提高了仪器的准确性与重复性。

（2）测量品种多

　　对应不同的测量品种，SZZ2-R1肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值，实现各种被测样品的水分快速、准确测定，避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。

（3）测量速度快

　　以往的烘干失重法仅干燥时间就至少需要30min，如果加上现场采样时间、样品制备时间和其他操作时间，获得一个样品定量检测结果至少需要1h。而SZZ2-R1肉类水分快速测定仪以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，对样品观测具有代表性，获得一个样品定量检测结果zui多只需要1min。

（4）功耗低、体积小

　　由于必须采用电池供电，仪器在设计中选用微功耗器件和低功耗电路，尽量用软件完成仪器功能，简化硬件电路，降低仪器功耗。仪器结构紧凑，体积小、重量轻，便于携带。

（5）操作简便

　　仪器只设有一个操作键，通过LCD显示器的显示信息提示和软件管理，单键实现数字键、控制键的全部功能，因此操作简便，不易出现误操作。

（6）不损耗被测样品

　　烘干失重法需要碎化被测样品，再将被测样品烘干，烘干后的样品*失水，不再具有食用价值。RSY-1肉类水分快速测定仪的采样传感器采用针状电极，不仅易于插入被测样品，而且不会对被测样品的组织结构、外观及物理、化学、生物性能产生影响，测量过程中不损耗样品。

（7）智能功能强

　　仪器以微功耗单片机为信息处理核心，具有电池欠压提示、采样操作失误提示、样品水分含量不均匀提示、仪器工作状态显示、采样次数显示、数字滤波、基准值自动计算等多种智能功能，提高了仪器的实用性。

eme6wtm8m�8�ast;mso-hansi-theme-font:minor-fareast'>6、电子单元重复性误差： 余氯：±0.02mg/L, pH值：±0.02pH；

7、稳定性： 余氯：±0.02（mg/L）/24h, pH值：±0.02pH/24h；

8、pH输入阻抗： ≥1012 Ω ；

9、时钟精度： ±1分/月；

10、电流隔离输出： 0～10mA（负载<1.5 kΩ ）, 4～20 mA（负载<750 Ω ）；

11、输出电流误差： ≤±1%FS ；

12、数据存储数量： 1个月（1点/5分钟）；

13、高低报警继电器： AC220V，7A；迟滞量0～5.00mg/L任意调节。

RS485通讯接口（选配）；

14、电源： AC220V±22V ，50Hz±1Hz；可选配DC24V供电。

订货不指明按AC220V配

15、防护等级： IP65；

16、外形尺寸： 146（长）×146（宽）×108（深）mm，开孔尺寸：138×138 mm；

注：也可壁挂安装，请订货时指明。

17、功率： ≤10W；

18、重量： 二次表：0.8kg，流通池带余氯、pH电极重2.5kg；

19、工作条件： 环境温度 0～60℃ 相对湿度 <85%；

采用流通式安装、进出水口径Φ10。

注：可选配两路电流输，一路余氯对应电流输出、另一路可选pH或温度对应的电流输出。出厂标准配置一路余氯对应电流输出。请订货时指明。

标配5米的线