双头面筋仪

双头面筋仪可同时做两个样品，对检测多个样品来说节约了时间。

面筋测定仪测定小麦面粉和全麦粉中湿面筋和干面筋的含量、面筋持水率，面筋指数。湿面筋和干面筋的含量、面筋持水率、面筋指数可决定小麦、面粉的用途，其中面筋持水率又是判断小麦是否陈化的重要指标。

测定快速简便（一个样品测定只需8-12分钟），技术指标执行国标GB/T14608-93。