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RVA4800快速粘度仪技术参数说明

  • 关键词:4800粘度仪
  • 资料类型:pdf上传时间:2021年04月30日 09:34
  • 查看次数:235次需要积分:0
  • 上传人:斯戴普(北京)科技有限公司 进入展台

VA4800快速粘度分析仪通过准确控制的温度和剪切力来检测淀粉、原料、配料和食品的粘度和加工特性。可用于描述原料、中间半成品和终产品的品质,以优化品质和提高性能。随着将测试高温度到140°C,RVA4800将成为一款可适用于多种应用分析的研究工具,其中包括原料(如淀粉和亲水胶体)在某些特定的加工过程中的性能表现,如乳制品和食品的超高压杀菌过程、干馏处理、高压蒸煮、挤压膨化及其他一些无菌加工过程。温度和搅拌速度(剪切力)可依据标准方法或客户自定义的方法设定,RVA可以作为一个小型试验装置,模拟实际的生产和加工过程,如加热、冷却、混合。RVA4800连接电脑通过TCW3软件进行操作和数据处理。TCW3软件自带适用于多种应用的测试方法库,其中方法多达67种。
RVA4800是一款集测试速度快、使用灵活、准确度高和测试自动化于一体的独特工具,可广泛应用产品研发、过程监控、QC和QA优化配料、产品配方和工艺条件。

特点与优势:

扩展的测试温度范围:可模拟乳制品的超高压杀菌过程和无菌生产过程(如干馏处理、高压蒸煮,喷射蒸煮等),食品安全和品质监控。
高灵敏度:适用于低粘度样品的直接驱动电机和控制系统。
快速粘度曲线:13分钟内完成标准淀粉糊化特性的测试。
坚实耐用:实验分析室与工厂车间的操作环境均适用。
可溯源性:采用标准化的校准方法,满足ISO9000 / ISO17025。
准确性:准确的搅拌速度和加热冷却速率,确保不同的RVA仪器之间结果的可重复性。
标准化:符合ICC、AACC等标准方法。
相关性:可以自定义测试模拟工厂的加工条件。
安全性:高温部件的使用且在加热温度大于>100°C和压力释放阈值时 测试罐系统始终处于锁定状态。
符合ER/ES 要求:符合FDA 21CH11及相关要求。

应用:

适用于研发、产品设计、生产过程、产品质量保证、品质控制、原料测试、生产工艺设计和生产
控制。

淀粉行业:标准或高温糊化测试程序在13分钟内检测淀粉糊化或间歇蒸煮的特性。
乳品行业:评估乳制品和其他食品在超高温杀菌下配料的适用性, 奶酪的制造和融化,柔软的乳品甜点、冰激凌及酸奶的测试。
胶体行业:亲水胶体(包括与淀粉的协同效应)的凝胶化和增稠特性的测试,调整胶体的配方。
微型试验模拟和无菌加工模拟:模拟杀菌或消毒条件下配料的加工特性考察, 测试新的配料、配方及放大生产前的工艺参数。
面粉加工与烘焙行业:为面包、蛋糕、甜点、曲奇、面团、面条等产品的原料及配方等提供淀粉品质,淀粉酶活性,天气影响等加工特性信息。

RVA4800快速粘度分析仪规格参数:

电源:230/115VAC, 5A, 50/60 Hz.
数据输出与导入模式:USB 接口, RS232 串口
大小 (H x W x D), 净重: 382 x 306 x 345 mm, 19 kg.
测试温度范围: 0-140°C.
升降温速度:大可达到14°C /分钟 (可调).
冷却条件需求:冷却水, 1 L/分钟,100-250 kPa. (需要低于室温的测试温度,需提供冷却循环水)
速度范围:电脑软件控制, 0, 20-2000 rpm可调.
粘度范围:20-50,000 cP (80 rpm), 10–25,000 cP(160 rpm,25°C.)
粘度准确性: 5000 cP +/- 2% (S2000标准油)

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