金枪鱼如何保存？

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来源：上海百典仪器设备有限公司 2016年03月17日 08:45

金枪鱼的营养价值能保存多久？

一般而言，有三种保存的方法：低温保存法，冰冷却保鲜法，一氧化碳保鲜法。

如果用低温保存法，在零下50℃的环境下，营养价值可以保持30天，在零下65℃时，营养价值可以保持一年以上；

如果用冰冷却保鲜法，时间是几天；

如果用一氧化碳保鲜法，市场已证明这种方法对鱼与顾客都是有伤害的。

所以，我们不难看出，在零下65℃的情况下低温保存是zui合适的。

因此，许多海产品公司需要一个恒温零下65℃的大容量储存室。

然而，对于一家小的餐馆或水产分销门店，该如何回应？

由上海百典仪器设备有限公司设计开发的专业金枪鱼超低温保存箱，四款可供选择。

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