食品中反式脂肪酸的测定

来源：北京科益恒达科技有限公司 2015年06月23日 10:38

气相色谱法（ GB/T 22110-2008）

分析条件：

3. 固定液：OV-225 柱长：60m 内径：0.32mm 膜厚：0.5 um

4. 柱温：230 ℃ 汽化温度：250 ℃ 检测温度：260 ℃

5. 载气：N2（柱压：0.06Mpa）分流比约：1：40

6. 尾吹：30mlmin

7. 进样方式：分流

样品浓度：5ppm 进样量：2.0vl

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序号保留时间名称峰面积峰分离度

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1 8.047 正己烷 13562245 3.0

2 11.693 十三烷酸甲酯 158774 9.5

3 22.602 十八烷酸甲酯 162688 1.1

4 23.282 反-油酸甲酯 151478 1.7

5 23.641 油酸甲酯 211426 1.5

6 24.552 反-亚油酸甲酯 128169 1.7

7 25.533 亚油酸甲酯 129087 1.7

8 28.196 亚麻酸甲酯 54090 1.3

9 33.116 二十烷酸甲酯 149199 1.8

10 34.818 顺-二十烯酸甲酯 128304 1.0

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检验员：012

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