中药隔夜为什么不能喝

来源：湖南中诚制药机械厂 2010年07月31日 09:34

有些人煎煮中药，喜欢把药液分成几次喝，当天喝不完，就留到次日服，从医疗卫生角度来看，这种做法是不好的。

　　中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。一般服法是趁温热时先服一半，4～6小时后再服另一半。

　　如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，而且会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类营养等成分发酵水解，以致药液发馊变质，服用后对人体健康不利。

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