过氧化氢俗称双氧水,是无色透明液体,容易分解释放出新生氧,有抗菌、除臭和脱色作用。不同浓度的双氧水可治疗不同疾病,如3%双氧水可用于创面和溃疡,1%溶液可治疗扁桃体炎、口腔炎、牙龈感染及白喉等。然而,一些不法商家利用双氧水的杀菌和漂白功效,把廉价的工业双氧水(常用于造纸、纺织业)用于食品加工上,使卖相变得更好。但是,人体摄入过量的双氧水会导致多方面的危害。高浓度的双氧水,会使人体抵抗力下降,诱发遗传物质DNA损伤及基因突变,引起肠胃、眼部、心肺等部位多种疾病的发生。目前,国家已明令禁止在食品加工中使用工业双氧水。
测试方法:
取出所需的过氧化氢测试条数量,取出后立刻盖好盖子。请不要接触测试条的反应区。
将测试条浸入待测溶液中大约1 秒钟,立即取出测试条,甩掉测试条上多余的液体。15 秒
钟后,将测试条的反应区域与比色卡进行对比。当存在双氧水时,反应区域变为蓝色。
QUANTOFIX 过氧化氢测试条也可用于测试过氧酸、其它有机酸和无机酸以及过氧化物。
对于有机溶剂内的过氧化氢的测试,测试条的反应区域应该在有机溶剂蒸发后加一滴水。
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