定氮仪工作原理及使用条件

定氮仪是检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的仪器。定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做开氏定氮法，故被称为开氏定氮仪，又名蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。该仪器也是食品厂、饮用水厂，药品检验，肥料测定中广泛应用。

定氮仪工作原理

一定量的煤或焦炭试样，在有氧化铝作为催化剂和疏松剂的条件下，于1050℃通入水蒸汽，试样中的氮及其化合物全部还原成氨。生成的氨经过氢氧化钠溶液洗气、蒸馏，用饱和硼酸溶液吸收后，由标准硫酸溶液滴定，根据标准硫酸溶液的消耗量来计算氮含量。

定氮仪使用条件：

(1) 温度：0-40℃

(2) 相对湿度：≤80%

(3) 供电电源：电 压：220±22V

    频 率： 50±0.5Hz

(4) 载气：氦气，纯度高于99.8%。

(5) 功率：不小于4.5KW.

(6) 无强磁场干扰

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