甲醛快速检测仪主要用于食品中甲醛的快速定量测定。五通道，一次可检测五个样品。 甲醛快速检测仪由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、甲醛快速检测仪可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果。
2甲醛快速检测仪仪器原理
37%左右的甲醛溶液俗称“福尔马林”，医学上用于尸体和标本的防腐，水产品和水发品浸泡甲醛有保鲜和提高感官质量的效果。
由于甲醛会抑制细胞功能甚至杀灭细胞，会对人体肝、肾和中枢神经造成损害，因此被癌症研究所（IARC）等列为可疑致癌物。
本测定方法的原理是利用残留于食品中的甲醛与检测液A、B的反应产物在催化剂（检测液C）作用下可发生特异性反应并生成紫红色的产物，紫红色的深浅与甲醛的浓度成正比，通过内置标准曲线的食品安全仪器检测，可以自动计算出样品内甲醛的含量。
3.甲醛快速检测仪 特点
? 检测方法参考国家相关标准方法或其改进方法。
? 仪器参考 JB／T9324-1999可见分光光度计专业标准.
? 用于车载及实验室对食品与农产品样品的定量测定。 
? 采用集成芯片控制，具有检测、打印功能，自动化程度非常高。 
? 试剂盒显色，安全可靠，不会对实验员产生危害。 
? 屏幕中文显示，人机交互式操作，体积小、重量轻、携带方便。 
4. 甲醛快速检测仪检测依据标准
GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定：甲醛不允许用做食品添加剂；
GB18406.4-2001《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》：水产品中甲醛不得检出。
NY 5172-2002《无公害食品 水发水产品》规定：甲醛≤10.0 mg／kg。
二、 甲醛快速检测仪主要技术指标
1 标准品检测限
甲 醛 ：1. 0 mg/kg
2.适宜样品浓度范围 
甲 醛 ： 0～200mg/kg 
3.透射比重复性
3.0%，光电流漂移≤1%/3min 
4.工作环境温度
5～40℃ 
5.电源
AC 220-240V 1A（特殊说明可以配备直流电源线DC 12V 2.）
6.仪器尺寸：420×290×125mm，铝合金外箱尺寸：480×360×180mm（长*宽*高）