电介质是电的绝缘体,它内部的自由电荷少到可以忽略的程度。由于分子内在力的约束,电介质分子中的带电粒子不能发生宏观的位移。然而在外电场的作用下,这些带电粒子仍然可以有微观的位移,即电介质可以被极化,χe就表示电介质的极化率,它反映了电介质的性质。对电介质中各点的χe都相同,真空中χe=0,而除此之外任何介质的χe>0。
在电容器的两个极板之间充入电介质,可以使电容器增大,实用中常利用这种方法增大电容器的电容。两极板间充满某种均匀介质时的电容C与极板间为真空时的电容C0的比值εr=C/C0,εr由电介质的性质决定,叫做电介质的相对介电常数(没有单位)。
在有理化米,千克,秒,安培制(MKSA有理制)中,通常引入ε0代替k(k=8.9880×109N·m2·C-2),令k=1/4πε0,则ε0=1/4πk。ε0为真空中的介电常数,数值为8.8538×10-12C2·N-1·m-2=8.8538×10-12F·m-1,约为8.85×10-12F·m-1。以平行板电容器为例,C0=ε0S/d,相对介电常数εr=C/C0,所以C=εrC0=εrε0S/d。定义ε=εrε0,则ε叫做电介质的介电常数。εr=ε/ε0,又因为εr无单位,所以ε和ε0单位相同,为F·m-1。
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