分光光度计对于PVA高阻隔透明包装膜透 光性的研究

PVA高阻隔透明牛奶膜是近年来深受市场青睐的一款软塑包装膜，相较于 传统的牛奶包装膜，PVA高阻隔透明牛奶膜最大的优点就是在于，它可以 让消费者直接看见牛奶饮品通过杀菌、灌装、仓储、运输后的客观状态，换而言之，PVA高阻隔透明牛奶膜可以让消费者透过包装看到包装内的牛奶饮品存在是否发黄变质的现象，或是否有结块存在，又或 者包装内是否有其他异物。对于绝大多数消费者而言，透明的包装能够让他们更加直观地观察产品状态和品质，让他们更加放心 的购买产品。而PVA高阻隔透明牛奶膜无疑能够做到这一点，之所以如此，除了在设计理念上有着与传统包装有着迥然不同的创新 突破外，其包装性能、生产工艺才是支撑其理念实现的基础。PVA高阻隔透明牛奶膜对比同类产品，有效地降低了产品漏袋率，能够 减少乳品企业的资源浪费。

PVA高阻隔透明牛奶膜的结构性能体现在采用新一代PVA高阻隔涂层作为阻隔层，是在前代PVA高阻隔涂层的基础上加入了一种 纳米无机物粉体，使得其阻氧性能和阻香性能都大大优于PVDC复合薄膜和EVOH五层共挤薄膜。此外，PVA涂层材料具有对光线 偏振的光学特性，可遮蔽和吸收一定波长的光线，可以有效避免由于光线对牛奶品质造成的不良影响。

在保证客户能透过包装膜看到牛奶品质的同时又要保证牛奶不受光线直射造成不良影响，此时就要对不同波长光的透光率进行 测试。因为短波长的光（400nm以下）能量较高，容易对牛奶品质造成不良影响。通过添加不同无机粉体及改变含量可以有效降低 400nm以下的透光率，通过紫外可见分光光度计配合积分球可以对包装膜不同波段的透光率进行测试，以选择最合适的无机粉体 及含量。

实验方法 如图1所示选用PerkinElmer公司的Lambda 850+紫外/可见/ 近红外分光光度计，配备100mm光学聚四氟乙烯内壁涂层积分球 对包装膜进行测试。样品为塑料包装膜，将包装膜放在图1中积分 球透射口的A处即可对包装膜进行透光率测试。

测试参数设置： 扫描方式：全波段扫描（Scan） 扫描波段范围：760nm—200nm 数据间隔：5nm 纵坐标：T%（透光率） 积分时间：紫外可见区0.2秒 狭缝宽度：紫外可见区2nm 测试方法：将样品放置于积分球后面测试透射光谱，测试后软件可 以直接读出不同波段的透光率，此处关注400nm，360nm，320nm， 280nm和240nm的透光率。

实测样品谱图及结果 图2为1#-5#为不同粉体添加量的PVA膜的透光率，从图中可以看出随着粉体添加量的提高，整体透光率有明显下降。图3为1#-5#样品在400nm， 360nm，320nm，280nm和240nm处的透光率，也可以看出随着粉体量的增加不同波段透光率也有不同程度下降。因此可以看出随着无机粉 体添加量的改变，PVA膜的透光率会随之改变。

结论 珀金埃尔默公司Lambda系列紫外可见（近红外）分光光度计配合 100mm积分球可以对PVA包装膜的透光性进行准确测试，软件自 带的100%、1%及0.1%衰减片对仪器进行校正，可以平衡样品光 路和参比光路的能量，大大提高测试的精确度并降低测试噪音， 对于包装膜的粉体添加量及其透光性具有指导性作用。