压盖型冻干机又称为冷冻干燥机,其核心技术原理是利用升华现象将物料中的水分从固态直接转化为气态,从而去除物料中的水分。在高度真空的环境下,压盖型冻干机将已冻成冰的物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为气体,这一过程被称为冷冻干燥或冷冻升华干燥。
压盖型冻干机广泛应用于药品、生物制品、化工及食品工业等领域。对于热敏性物质如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及生物组织等,冻干技术能够保持其原有的化学组成和物理性质,不改变物资原有的活性成分。此外,压盖型冻干机还适用于含水的生物样品,如微生物菌种的保存。在干燥过程中,样品不受表面张力的作用,因此不易变形,从而保持其原有的结构和性质。
压盖型冻干机相较于其他干燥技术具有以下显著优势:首先,其干燥过程在低温下进行,避免了物料因高温而发生的变性或失活;其次,冻干后的物料具有多孔结构,易于复水且复水后能保持原有的活性;最后,压盖型冻干机操作简便,自动化程度高,可大大提高生产效率。
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