真菌毒素速测仪可检测哪些真菌毒素？对应的样品类型有哪些？

该仪器可检测的真菌毒素种类丰富，覆盖了粮油谷物饲料中常见的高风险污染物，且适用的样品类型广泛，涵盖从原粮到加工成品的多个环节，以下是具体扩写内容：

一、可检测的真菌毒素种类

1. 黄曲霉毒素 B1（Aflatoxin B1）

• 毒性极-强，具有致癌性，常见于霉变的玉米、花生及其加工品中。

2. 玉米赤霉烯酮（Zearalenone）

• 具有雌激素样作用，主要污染玉米、小麦等谷物，尤其在潮湿环境下易滋生。

3. 呕吐毒素（Deoxynivalenol, DON）

• 可引起动物呕吐和免疫抑制，广泛存在于小麦、玉米等谷物及其饲料中。

4. 赭曲霉毒素 A（Ochratoxin A）

• 具有肾毒性和致癌性，常见于小麦、大麦、咖啡豆等作物，饲料中也可能残留。

5. 伏马菌素（Fumonisin）

• 主要污染玉米，可导致动物肝肾损伤，是玉米及其加工品（如玉米蛋白粉）的重点检测项目。

6. T-2 毒素（T-2 Toxin）

• 毒性较强，可引起人和动物中毒，常见于霉变的小麦、大米、玉米等谷物及饲料中。

二、适用的样品类型

1. 谷物类（原粮及初级加工原料）

• 禾谷类：玉米、小麦、大米、大麦、燕麦等。

• 加工副产品：麦麸（小麦加工副产物）、米糠粕（大米加工副产物）等。

• 应用场景：

• 粮食收储环节对原粮的质量筛查，避免霉变谷物流入市场。

• 饲料加工企业对原料（如玉米、小麦）的毒素污染检测。

2. 加工品（粮油及饲料中间产物）

• 植物蛋白类：豆粕（大豆榨油后的副产品）、花生粕（花生榨油后的副产品）。

• 玉米深加工品：玉米蛋白粉、玉米胚芽粕、膨化玉米、DDGS（干酒糟及其可溶物，玉米酒精加工副产物）、喷浆玉米皮等。

• 应用场景：

• 粮油加工企业对原料加工品（如豆粕、玉米蛋白粉）的毒素残留监控。

• 饲料生产企业对浓缩料原料（如膨化玉米、DDGS）的质量控制。

3. 饲料类（成品及配方饲料）

• 成品饲料：猪饲料、禽饲料、反刍动物饲料等全价配合饲料。

• 浓缩料与预混料：浓缩料（含蛋白质、矿物质等）、犊牛颗粒料等特定动物饲料。

• 应用场景：

• 饲料加工企业对成品饲料的出厂检验，确保符合 GB 13078《饲料卫生标准》。

• 养殖企业对购入饲料的入场检测，防范因毒素污染导致的畜禽健康问题。

三、检测优势与场景适配性

1. 多毒素同步检测：一次提取可检测 6 种毒素，避免传统方法需多次独立检测的繁琐流程，大幅提升效率。

2. 现场快速响应：体积小巧（配备拉杆箱）、操作简便，适合粮食收购现场、饲料加工厂车间等非实验室环境的快速检测。

3. 合规性支持：检测结果符合国家标准，可作为企业内部质量控制、政府监管抽样检测的有效依据。