随着城市化进程的加快和餐饮业的蓬勃发展,餐饮油烟污染问题日益突出,成为影响城市空气质量、居民健康和生态环境的重要因素。餐饮油烟中含有大量颗粒物(PM2.5、PM10)、挥发性有机物(VOCs)等污染物,不仅加剧大气污染,还可能引发居民投诉,影响社会和谐。因此,加强餐饮油烟源头治理,提升监测管控能效,已成为当前环保工作的重点任务之一。
近年来,我国餐饮业规模不断扩大,餐饮企业数量快速增长,尤其是烧烤、火锅、快餐等油烟排放量较大的业态发展迅速。然而,许多餐饮企业,尤其是中小型餐馆,油烟净化设施不完善或运行不规范,导致油烟无序排放,严重影响周边环境。
餐饮油烟是城市PM2.5的重要来源之一,尤其在冬季静稳天气条件下,容易形成低空污染。油烟中的苯并芘、多环芳烃等物质具有致癌性,长期吸入会增加呼吸系统疾病风险。餐饮油烟扰民问题突出,居民投诉量居高不下,影响社会稳定。
北京博创诺信自主研发的BCNX-YY08油烟在线监测仪,由采集器主体、显示屏、油烟探头三部分(可选净化器、风机状态控制部分)组成。采集器通过控制探头采集油烟原始数据,对数据进行读取并进行综合计算,最终得到油烟浓度值,用户可通过平台对数值等信息进行查看,也可在显示屏上直接查看数据。





餐饮油烟治理是改善空气质量、保障公众健康的重要举措。未来,应坚持“源头防控、科技赋能、严格zhifa、社会共治”的原则,构建智能化、精准化的油烟监管体系,推动餐饮行业绿色低碳发展,助力美丽中国建设。
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