上海腾拔国产质构仪用于凝胶软糖的质构特性测定

凝胶软糖作为一种流行且用户友好的营养补充剂形式，因其便于携带、食用方便和口感愉悦而受到消费者的青睐。选择亚麻籽中的环肽和α-亚麻酸作为主要的心血管保护成分，不仅因为它们天然安全、科学验证的多效性，更因为它们在中医理论指导下的协同增效作用。这种新型凝胶软糖有望成为市场上一种创新且有效的心血管健康产品，特别适合有抗炎需求的人群，为他们提供一种健康、便捷的心血管保护选择。

1、凝胶软糖质构特性测定

仪器：上海腾拔国产质构仪（TBUTA-23/Universal TA/Rapid TA+/Rapid TA)

探头：P/36柱形探头

（图片版权归腾拔仪器所有，未经允许不得使用）

将凝胶软糖样品放于柱形探头的正下方，测试条件如下：

测试模式：TPA

测试速度：2mm/s

触发力：5gf

目标模式：形变 50%

两次下压间隔时间：3秒

可以用于测定凝胶软糖样品的硬度、弹性、回复性、黏附性、内聚性和咀嚼性等指标。