食品包装用肠衣膜水蒸气透过率测试仪简介

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　　肠衣膜是食品行业肠类食品常见的一种包装形式，在装入肠体后，应饱满紧实，包装美观，无肠衣皱缩、与肠体不贴合等质量缺陷。然而在实际的生产过程中，常会出现肠类产品在生产线上包装完好，存储一段时间之后肠衣出现皱缩的现象。若肠衣膜的阻湿性较差，包装的肠体散失的水分较多，则饱满充实的肠衣表面易出现皱缩、与肠体不贴合等现象，不仅影响产品的外观，同时还会引起肠体弹性、鲜度、重量的下降。

　　食品包装用肠衣膜水蒸气透过率测试仪，即一款可专业用于食品行业进行食品包装材料水蒸气阻隔性能检测的精密试验仪器。食品行业检测一般选用称重法原理的水蒸气透过率测试仪，可参考的方法标准有GB 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法杯式法》、GB/T 16928-1997《包装材料试验方法透湿率》。

　　食品包装用肠衣膜水蒸气透过率测试仪的主要技术参数举例：

减重法：10000/n(1-12件）g/(m2·day)；645/n(1-12件）g/(100in2·day)

增重法：每件1200 g/(m2·day)；每件77g/(100in2·day)

测试工位：12个（型号C360H水蒸气透过率测试系统）

测试温度：20℃～55℃±0.2

测试湿度：10%RH～90%RH±1%

样品要求：尺寸Φ74mm，厚度≤3mm

标准测试面积：33cm2

载气规格：压缩空气

载气干燥：长寿命干燥装置，不需要更换内芯

载气加湿：内置高效无水雾加湿

气源压力：≥0.6MPa

接口尺寸：Φ6mm聚氨酯管

　　包装用肠衣膜水蒸气透过率测试仪（以下简称“水蒸气透过率测试仪”）在食品包装领域具有极其重要的应用意义。以下是关于其应用重要性的详细分析：

一、保护食品免受污染，维持包装内部湿度环境，确保食品质量与保质期：

肠衣膜作为食品包装的关键材料，其主要功能是保护肠类产品免受外界环境的污染。通过水蒸气透过率测试仪，可以精确测量肠衣膜的水汽透过性能，确保肠衣膜能够有效阻挡外界湿气，防止食品受潮变质。

肠衣膜还需维持包装内部的湿度环境，以保持食品的新鲜度和口感。测试仪能够检测肠衣膜的阻湿性能，确保其在一定时间内能够维持包装内部的湿度稳定，从而延长食品的保质期。

二、优化包装材料与工艺，提升生产效率：

水蒸气透过率测试仪能够准确测量不同肠衣膜的水蒸气透过率，帮助生产厂家根据产品的实际需求选择合适的包装材料。例如，对于需要长时间保存的食品，可以选择水蒸气透过率较低的肠衣膜以减少水分流失。通过测试仪的检测结果，生产厂家可以优化包装设计，如调整包装材料的厚度、添加防潮剂等，以提高包装的阻湿性能。

测试仪的自动化控制和高精度测量能力，使得生产厂家能够快速、准确地获取肠衣膜的水蒸气透过率数据，从而优化生产工艺，提高生产效率。

三、满足法规与标准要求，推动技术进步与发展：

在食品包装行业中，许多国家和地区都有关于包装材料水蒸气透过率的法规要求。通过水蒸气透过率测试仪，生产厂家可以确保产品符合相关法规要求，避免法律风险和合规问题。

测试仪的应用还有助于推动包装行业的技术进步与发展。通过不断的研究和测试，生产厂家可以开发出具有更高阻湿性能的新型包装材料，以满足市场不断变化的需求。

四、提高产品质量，满足消费者需求，提升市场竞争力：

通过精确测量肠衣膜的水蒸气透过率，生产厂家可以确保产品的质量和稳定性，从而提升产品的市场竞争力。

随着消费者对食品质量和安全性的要求不断提高，生产厂家需要更加注重包装材料的选择和质量控制。水蒸气透过率测试仪的应用有助于满足消费者的需求，提升品牌形象和忠诚度。