食品和饮料行业需要加入工业4.0

来源：硕有（上海）实业有限公司 2025年05月08日 10:25

食品和饮料行业是*后加入数字化的行业之*，但这意味着有很大的增长机会。

　　Tetra Pak的Sasha Ilyukhin昨天在ProFood技术创新区发表演讲时表示，食品和饮料行业需要通过组织转型推动数字化，以实现以客户为中心的环境。“数字化转型等于人类转型，”他说。

　　Ilyukhin说，生产力解决方案在数字技术方面更有效。将当前的生产力解决方案与工业4.0数字技术相结合，可以为制造商降低高达40％的成本。

　　当前正在破坏业务的技术：

　　大数据，工业物联网（IIoT）和网络安全： *些例子包括使用IIoT在故障发生之前预测故障并使用大数据的高*分析。Ilyukhin说，对于IIoT，进入成本很低。随着连接性的增加，需要使基础设施网络成为可能。他补充说，如果你的公司还没有*席数字官（CDO），那肯定会有*个。

　　增强现实： Ilyukhin讨论了使用增强/混合现实来弥补知识差距与视觉引导的远程支持或全息布局可视化。他举了*个例子，其中*位工程师使用HoloLens全息布局可视化布局了整个生产车间。

　　人工智能和*个*进适用的机器人技术：协作机器人（cobots）识别和人类并肩工作。

　　增材制造/ 3D打印：制造商不需要备有备件库存，而是在需要时打印零件。

　　模拟：使用数字双胞胎，数字和物理资产协同工作，以提供更准确，*新的数据。

　　系统集成：对于大多数操作，这意味着将新系统与现有系统集成。价值链正在变得循环。关键是将客户放在中心位置。

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