适合实验研发用的搅拌破碎机擂溃机Tiny

适合实验研发用的搅拌破碎机擂溃机Tiny

超小型乳化擂溃机“Tiny”是一种专为实验室或小规模生产设计的乳化、粉碎及混合设备，适用于食品、化工、制药等领域。以下是对其功能、特点及应用的详细解析：

1. 核心功能

• 乳化：通过高速剪切力将不相溶的液体（如油和水）均匀分散，形成稳定乳液。

• 擂溃（研磨）：对软性物料（如鱼肉、肉类、果蔬）进行精细粉碎，破坏纤维结构，提升质地。

• 混合均质：快速混合多种成分，确保物料均匀细腻，无颗粒感。

2. 技术特点

• 超小型设计：体积紧凑，节省空间，适合实验台或小型车间使用。

• 高转速电机：通常配备10,000-30,000 RPM高速电机，实现高效粉碎乳化。

• 模块化结构：可更换不同刀头（如乳化刀、切割刀），适应多样物料处理需求。

• 食品级材质：接触部件采用不锈钢或陶瓷，符合FDA/CE认证，安全易清洁。

• 智能控制：部分型号支持调速、定时功能，操作精准便捷。

3. 典型应用场景

• 食品加工：

• 鱼糜制品：擂溃鱼肉至弹性凝胶状，用于鱼丸、鱼糕。

• 肉制品：乳化脂肪与蛋白质，改善香肠、午餐肉质地。

• 调味品：制作酱料、蛋黄酱、芥末等乳化物。

• 实验室研发：

• 新材料（如纳米乳液）的小试配方优化。

• 化妆品乳霜、药膏的均质化实验。

• 医药化工：药物载体乳化、软膏制备。