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原理：将中药材以蒸馏法进行处理，使样品中的亚硫酸盐系列物质加酸处理后转化为二氧化硫。二氧化硫随后被带入含有双氧水的吸收瓶中，被双氧水氧化为硫酸根离子。最后采用标准氢氧化钠溶液滴定，计算样品中二氧化硫的含量。
仪器装置：包括两颈圆底烧瓶、竖式回流冷凝管、分液漏斗、连接氮气流入口和二氧化硫气体导出口等。
测定步骤：取药材或饮片细粉约10g(如二氧化硫残留量较高，可适当减少取样量)，加水后进行蒸馏处理。蒸馏液中的二氧化硫被过氧化氢吸收，并使用甲基红乙醇溶液作为指示剂，通过氢氧化钠滴定液滴定至终点，计算二氧化硫含量。
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